Egy igazán amerikai ételt szeretnénk bemutatni, amely nem a megszokott magyar ízvilágot követi, de ettől függetlenül az ízek között kalandozni vágyók számára érdekes lehet:

Hozzávalók

2 teáskanál olívaolaj, osztva
2 baconszalonna szelet
2 nagy tojás
3 nagy tojásfehérje
2 evőkanál apróra vágott friss metélőhagyma
1/4 teáskanál bors
8. fagyasztott gofri
4 nagyon vékony szelet csökkentett zsírtartalmú Cheddar sajt
1/4 csésze tiszta juharszirup

waffle-eggwiches-2011058-xElkészítés menete:

1. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Melegítsünk fel 1 teáskanál olívaolajat egy közepes serpenyőben közepes-magas hőfokozaton; süsse a bacont 3 percig vagy amíg aranysárga nem lesz. Majd tegye át egy tányérra.

2. Egy nagy tálba tegye bele a tojásokat, tojásfehérjét, metélőhagymát, borsot és keverje össze habverővel. Adja hozzá a fennmaradó 1 teáskanál olajat a serpenyő és süsse a keveréket és süsse jól át közepes-alacsony lángon, kevergetve, amíg meg nem sül (kb. 5 percig).

3. Rendezze a 4 gofrit egy tepsibe, tegyen mindegyik tetejére 1/4 rántottát, szalonnát és sajtot. Majd tegye a tetejére a maradék 4 gofrit és süsse közepén a sütőben, amíg a sajt megolvad és gofri megpirul (kb. 4 perc). Csepegtessen rá szirupot és azonnal tálalható.

forrás:news.health.com