Rengeteg infó az 5% ÁFA ügyében. Kattintson... Minden infó az új CSOK-ról és a jogszabályokról. Kattintson ...

Sütőtökös receptek

Tetszik a cikk?

Mindenképpen kóstoljuk meg a finom és egészséges őszi zöldséget, ha eddig nem tettük!
Nem tartózik a kedvenc ételeink közé a sütőtök, ami nagy hiba, mert az őszi zöldség nemcsak arra jó, hogy rémisztő pofát faragjunk belőle, hanem arra is, hogy megegyük. Az egészséges és finom zöldségből számtalan ételt készíthetünk, ami lehet édes, vagy sós.

Amennyiben eddig nem kóstoltuk meg a sütőtököt, akkor próbáljuk ki a következő recepteket!

Lenmagos sütőtökfalatok
Hozzávalók: sütőtök, póréhagyma, fokhagyma, lenmag, méz, olívaolaj, só, bors.

Elkészítés: Szeleteljük fel a póréhagymát, majd fonnyasszuk meg azt egy kis olajon. Ezután tegyük hozzá a zúzott fokhagymát! A sütőtököt hámozzuk meg, és kockázzuk fel, majd adjuk a hagymához! Sózás és borsozás után, tegyük az edényre a fedelét, és főzzük addig, míg a tök meg nem puhul.

Amikor a tök már puha, akkor vegyük le a fedőt, szórjuk meg a tökfalatokat lenmaggal és csorgassunk rá mézet. Főzzük addig, míg a méz karamellizálódik! Ha kész, akkor jöhet a tálalás.

Sütőtökleves burgonyával
Hozzávalók: 1 kisebb sütőtök, 2 közepes édesburgonya, 4-5 sárgarépa, 4-5 gerezd fokhagyma, só, bors, fahéj, babérlevél, szerecsendió, olívaolaj, tejföl, snidling.

Elkészítés: Vágjuk falatnyi méretűre a zöldségeket, és tegyük egy nagy lábasba, amiben pirítsuk meg, de csak kevés olajon. Ha ez kész, akkor öntsük fel a lábast vízzel, forraljuk fel, majd turmixoljuk össze a zöldséges levest.

Ha teljesen sima a leves, akkor tegyük vissza a tűzhelyre, hagyjuk ott 20 percig, közepes lángon, és adjuk hozzá a fűszereket. Tálaláskor tegyünk a tányérokba egy nagy kanál tejfölt, a levest pedig szórjuk meg snidlinggel!

Édes, tökös csirke
Hozzávalók: kb. 50 dkg csirkemell, 1 kis fej vöröshagyma, 3 evőkanál olívaolaj, 1 sütőtök (max. 1 kg-os), 1 teáskanál szerecsendió, 1 teáskanál gyömbérpor, 3-4 dl leves (lehet kockából is), curry, kevés fehér bors, só, 3 evőkanál méz.

Elkészítés: Aprítsuk fel a hagymát, majd kis olajon pároljuk üvegesre. Ha ez kész, akkor szórjuk rá a csíkokra vágott csirkemellet. Ezt követően süssük fehéredésig, majd szórjuk rá a curryt, és hagyjuk megpirulni a húst.

Amikor megpirult, akkor szórjuk meg sóval, borssal, szerecsendióval, gyömbérrel. Öntsük fel a levessel, és adjuk hozzá a kockára vágott sütőtököt. Körülbelül 30 percig főzzük az ételt, vagy addig, amíg a tök meg nem puhul. Amikor ez megtörténik, akkor csurgassuk rá a mézet és gyorsan forraljuk össze az egészet.

Sütőtökös, csokis keksz
Hozzávalók: 30 dkg sütőmargarin, 40 dkg cukor, 2 teáskanál fahéj, 1 csomag vaníliás cukor, 1 tojás, 40 dkg liszt, 2 teáskanál szódabikarbóna, 10 dkg étcsokoládé, 40 dkg sütőtök (előre megsütve), 1 csipet só, 25 dkg zabpehely (kihagyható), 10 dkg mazsola (kihagyható), 10 dkg dió (kihagyható).

Elkészítés: Keverjük habosra a margarint a cukorral és a vaníliás cukorral. Ehhez dolgozzuk hozzá a tojást és a tököt. Vegyünk elő egy másik edényt, amibe a száraz hozzávalókat keverjük össze, majd ezt apránként adagoljuk hozzá a tökös keverékhez.

A tepsit béleljük ki sütőpapírral, és erre tegyünk diónyi halmokat a tésztából, majd 150 fokos sütőben 20-25 perc alatt süssük meg a kekszeket!

Tökös-mákos ínyencség
Hozzávalók: 1 közepes sütőtök, 30-40 dkg darált keksz, 4 evőkanál darált mák, 2 csomag vaníliás cukor, fahéj, 1 doboz tejszín, 1 habfixáló, kókuszreszelék.

Elkészítés: Süssük meg a tököt, majd kaparjuk ki a belsejét, és adjuk hozzá a kekszet, a mákot, egy vaníliás cukrot, és egy csipetnyi fahéjat. Ha ez kész, akkor hagyjuk egy kicsit pihenni. Amíg erre várunk, addig a tejszínből és a másik vaníliás cukorból, valamint a habfixálóból verjünk kemény habot.

A masszát vegyük két felé. Az első felet simítsuk el egy darab folpackon, majd kenjük meg a tejszínhabbal, és tekerjük fel. A tészta másik felével ugyanezt kell tennünk. A két tekercset tegyük be néhány órára a hűtőbe. A tálalás előtt forgassuk kókuszreszelékbe a tésztákat, és szépen daraboljuk fel azokat!

Jó étvágyat!

(Forrás: bien.hu)


Tetszik az oldalunk? Kérlek lájkolj! Köszönjük!

Szólj hozzá

Az e-mail cím nem publikus.Kötelező kitölteni *

*