Engedélyezett az alkoholfogyasztás a viking vagy dán étrendben.
A mediterrán diétát jól ismerjük, de nem mindenki vonzódik a napfényes tengerparthoz, hanem inkább a zordabb északot szereti. Nekik találták ki az északi diétát, amit dán és viking diéta néven is ismerhetünk.
A halak és a tengeri herkentyűk ebben az étrendben is fontos szerepet kapnak, ahogy az olyan vadhús is, mint a rénszarvas és a baromfi. Az északi diéta igazán meglepő eleme a krumpli, amiről eddig úgy tudtuk, hogy tiltólistás étel.
Az északi diéta másik fontos része a gyümölcs, de elsősorban a bogyós, hiszen az fordul elő a leggyakrabban Skandináviában. A fehér kenyér fogyasztás itt is tilos, de az árpát, zabot, zöldségeket, olajos magvakat erősen ajánlja a diéta. A csokoládé, a krémek és a fagyasztott ételek tiltólistára kerültek, míg zsiradékból a repceolaj használható.
Az északi diétában a legfontosabb dolog az adagolás. Húst csak heti 2-3 alkalommal szabad fogyasztani. Ehelyett halat esznek Skandináviában, vagy semmit. Az energiabevitel legnagyobb részét a szénhidrátoknak kell képezniük. Ha szoktunk alkoholt fogyasztani, akkor jó hír, hogy az északi diéta erősen javasolja a kismértékű alkoholfogyasztást.
(Forrás: hazipatika.com)
Legutóbbi hozzászólások