Egyszerű, finom, és még egészséges is a gyorsan elkészíthető aprósütemény.
Az évnek ebben az időszakában sokan aggódunk a súlyunk miatt, hiszen napokig szinte mást sem csinálunk, csak finomabbnál finomabb süteményeket eszegetünk. Nem törvényszerű azonban, hogy ezeknek egészségtelennek kell lenniük, hiszen napjainkban már annyi trükk van, hogy nem győzzük kipróbálni a különböző egészséges recepteket.

Most a fahéjas csillagokat reformáljuk meg. Ez a sütemény gyorsan, egyszerűen elkészíthető, és biztos, hogy finom.

Hozzávalók:

– 60 dkg teljes kiőrlésű liszt (vagy sima liszt)
– 1 cs. sütőpor
– 1 csipet szódabikarbóna
– 1 cs. vaníliás cukor
– 25 dkg vaj
– 10 dkg xilit és 5 dkg cukor (vagy 15 dkg cukor)
– 1 narancs héja
– 2 tojás (1 a sütéshez, 1 a kenéshez)
– ha szükséges, egy kis tej
– egy kevés xilit (vagy cukor) fahéjjal összekeverve (ezzel szórjuk meg a sütiket)

Elkészítés:

Vegyünk elő egy tálat, amiben keverjük habosra a vajat, a xilitet, a vaníliás cukrot és a tojást. Ezután adagoljuk hozzá a száraz alapanyagokat. Amikor egy kicsit száraz, nem formálható masszát kapunk, akkor öntsünk hozzá némi tejet.

Most vegyük elő a deszkát, amit lisztezzünk be, majd nyújtsuk ki a tésztát, olyan 2 centisre. Szaggassuk ki a csillag formákat, amiknek a tetejét kenjük be tojással, majd szórjuk meg xilites fahéjjal a tetejüket. Ezt követően béleljük ki sütőpapírral a tepsit, amiben 10-15 percig süssük 160°C-on a sütiket.

Tipp:

Természetesen nem kell ragaszkodnunk a csillaghoz, hanem szaggathatunk bármilyen formát. Készítsünk angyal, fenyőfa, vagy más karácsonyi süteményt, hiszen ezzel a mézeskalács-készítést is megspórolhatjuk.

(Forrás: noiportal.hu)