Rengeteg infó az 5% ÁFA ügyében. Kattintson... Minden infó az új CSOK-ról és a jogszabályokról. Kattintson ...

Agyserkentő édesség – Lenmaglisztes, kakaós puffancs

Tetszik a cikk?

Bármelyik napszakban fogyasztható sütemény, ami nem emeli meg a vércukorszintet.
A lenmaglisztes, kakaós puffancs Paleo Len lisztből készül, ami a len préselési maradékának őrleménye. Ennek a fajta lisztnek a pozitív tulajdonsága egyrészről az, hogy magas a nyers növényi fehérje, nyers zsír (omega 3,-6), és a rost tartalma. Másrészről nagyon alacsony az ebből készült sütemény glikémiás indexe és szénhidrát tartalma.

Ez a finomság, amit bármelyik napszakban fogyaszthatunk, egyáltalán nem emeli meg a vércukorszintet. Tej,- tojás, cukor és glutén mentes, valamint elhanyagolhatóan alacsony a szénhidráttartalma.

Hozzávalók:
2 evőkanál xilit
1 csapott kávéskanál por stevía
1/2 kávéskanál bourbon vanília őrlemény
2 evőkanál kókusz olaj
1-2 evőkanál kakaó
1/2 csomag foszfátmentes sütőpor
2 dl víz
1-2 dl növényi tej
120 g Paleo lenmagliszt
50 g mandula liszt
Kókusz olaj a sütéshez.

Elkészítés:

Keverjük össze a száraz hozzávalókat, majd adjunk hozzá vizet, növényi tejet, kókusz olajat. Vegyük elő a robot gépet, és azzal keverjük össze alaposan az egészet. Mivel a lenmag gyorsan sűrűsödik, ezért a súlyának többszörösét tudja magába szívni a folyadékból, tehát kötőanyag is egyben, ami azt jelenti, hogy nem kell tojás.

A kókusz olajat forrósítsuk fel egy olyan edényben, amelyik egyáltalán nem ragad le. A tésztából, egy kiskanál segítségével, halmokat szaggatunk és bő, forró kókusz vagy pálma olajban kisütjük, mindkét oldalukat. Ezt követően papírtörlőre szedjük és vaníliás xilitben megforgatjuk a süteményt.

Tipp:
Vaníliás xilitet is lehet házilag készíteni. A xilitet daráljuk porrá, majd a bourbon vanília őrleménnyel vegyítsük!

Jó étvágyat!

(Forrás: stylemagazin.hu)


Tetszik az oldalunk? Kérlek lájkolj! Köszönjük!

Szólj hozzá

Az e-mail cím nem publikus.Kötelező kitölteni *

*