Rengeteg infó az 5% ÁFA ügyében. Kattintson... Minden infó az új CSOK-ról és a jogszabályokról. Kattintson ...

Retro receptek télre

Tetszik a cikk?

Nem maradhat ki a Toast Hawaii, a sült alma és a sült töltött paradicsom a hideg hónapok fogásai közül!
Lehet, hogy a karácsonyi ünnepek miatt, de a tél egyfajta nosztalgikus hangulatba hoz minket, ezért ilyenkor szívesen emlékezünk vissza a régi időkre, és szívesen megfőzzük azokat az ételeket, amiket például anno a nagymamánkkal készítettünk el.

Íme, három olyan retro recept, amit télen érdemes elkészítenünk:

Toast Hawaii

Hozzávalók:

10 szelet fehér toast kenyér
10 szelet sajt
10 szelet ananász, lehet konzervből is
20 szelet főtt sonka
mustár
vaj
pirospaprika

Elkészítés:

Először kenjük meg vajjal és mustárral a kenyérszeleteket. A mustárból nem kell sok, csak annyi, hogy ízt adjon. Mindegyik szendvicsre tegyünk 2 szelet sonkát, 1 ananászkarikával, majd takarjuk le egy-egy szelet sajttal.

Ezután az előmelegített sütőben, 220 fokon sütjük a szendvicsek addig, míg a sajt el nem olvad, ez nagyjából 15-20 perc. Ha kész, akkor a szendvicseket kivesszük a sütőből és piros paprikával meghintjük.

Sült alma porcukorral és cimettel

Hozzávalók:

4 alma
1 kiscsésze mazsola
1 fél kiscsésze apróra vágott mandula
1 citrom héja, reszelt
fél kanál cimet
100 g marcipánmassza
2 kanál citromlé
250 ml almaszörp
1-2 kanál porcukor
vaj

Elkészítés:

Mossuk meg az almákat, majd vágjunk le az aljából egy vékony darabot, hogy jobban megálljon a tepsin. A tetejéről egy vastagabb darabot vágjunk le. Ez lesz a fedél. Ezután egy kanállal kaparjuk ki a gyümölcs belsejét. Most vegyünk elő egy tepsit, és sorakoztassuk bele az almákat.

Ezután a mazsolát, a mandulát, a citromlevet, a cimetet és a marcipánmasszát alaposan összegyúrjuk, és megtöltjük vele a gyümölcsöket. Annak érdekében, hogy az almák ne barnuljanak meg, egy kis citromlével meglocsoljuk őket. Miután kész a töltés, minden almára tegyünk egy darabka vajat, öntsünk rá egy kis almaszörpöt és tegyük rá a tetejét.

Előmelegített sütőben, 200 fokon, nagyjából 30 percig süssük az almákat. Amikor elkészült, akkor porcukorral megszórjuk őket. Ehhez a finom falathoz remekül illik a vaníliás szósz is, úgyhogy próbáljuk ki azzal is.

Sült töltött paradicsom egyszerűen

Hozzávalók:

4 érett paradicsom
4 tojás
1-2 gerezd fokhagyma
néhány szál bazsalikom
kakukkfű
olívaolaj
só, bors

Elkészítés:

Mossuk meg a paradicsomokat, majd vágjuk le a tetejüket, vájjuk ki a belsejüket egy kanállal és alaposan csöpögtessük ki őket. Ezt követően a friss bazsalikomot, a fokhagymát és a kakukkfüvet vágjuk apróra.

Sózzuk, borsozzuk meg a paradicsomokat. Most az előzőleg kivájt és vékonyra vágott húsát keverjük össze a növényekkel és a fokhagymával (ízlés szerint ízesítjük), majd töltsük meg ezzel a paradicsomokat.

Ezután egy kiolajozott tepsibe tesszük őket, mindegyikre ütünk egy tojást, és olívaolajjal megcsöpögtetjük. Az előmelegített sütőben, 200 fokon, nagyjából 40 percig sütjük a paradicsomokat. 30 perc után tegyük rájuk a tetejüket. Ha elkészült, akkor tejföllel meglocsolva tálaljuk.

Jó étvágyat!

(Forrás: noiportal.hu)


Tetszik az oldalunk? Kérlek lájkolj! Köszönjük!

Szólj hozzá

Az e-mail cím nem publikus.Kötelező kitölteni *

*