Ízletes bundát készíthetünk a népszerű alkoholból.
A férfiak biztos, hogy a szívükhöz kapnak, ha kimennek a konyhába a hűtőhöz, és azt látják, hogy eltűnt a sörük. A rémületet pedig az tovább tetézi, amikor megpillantják, hogy az asszony éppen az ebédhez készülő bundás karfiol bundájához adagolja az alkoholt.

Ebben nincs semmi személyes, hanem a nők egyszerűen tudják, hogy a sör igazi csodafegyver a konyhában, és igazán ízletes bundát tudnak azzal készíteni. Ha szeretnénk kipróbálni, akkor lássuk, hogy hogyan készül a karfiol sörös bundában!

Hozzávalók:

1 egész karfiol
10 dkg liszt
3 dkg reszelt sajt
½ teáskanál curry
1 tojássárgája
2 tojásfehérje
1 evőkanál vaj
1,5 dl sör
só
olívaolaj a sütéshez

Elkészítés:

Először tisztítsuk meg a karfiolt, majd szedjük rózsákra. Ezután főzzük 15 percig sós vízben. Ha letelt az idő, akkor alaposan csöpögtessük le. Következő lépésként keverjük össze a lisztet, a reszelt sajtot és a curryt egy csipet sóval.

Most olvasszuk meg a vajat, majd hűtsük langyosra, és keverjük hozzá a tojássárgáját valamint a sört. Ezt követően verjünk kemény habot a tojásfehérjéből, és óvatosan adagoljuk hozzá a masszához.

Vegyünk elő egy serpenyőt, öntsük bele olajat, rakjuk bele a karfiolrózsákat, majd öntsük rá a masszát. Végezetül süssük aranybarnára a bundás karfioldarabokat. Ha megsültek, akkor vegyük ki konyhai törlőpapírra.

Jó étvágyat!

(Forrás: bien.hu)