Rengeteg infó az 5% ÁFA ügyében. Kattintson... Minden infó az új CSOK-ról és a jogszabályokról. Kattintson ...

Őszi muffin

Tetszik a cikk?

Nyűgözzük le a családot a különleges sütőtökös süteménnyel!
Ősszel főszerepbe kerül a sütőtök, amit számtalanképpen elkészíthetünk. Csinálhatunk belőle levest, főételt, de akár süteményt is. Amennyiben nem akarunk sokáig állni a konyhában, akkor próbáljuk ki a mindig nyerő muffint, amit most sütőtökös változatban készítsünk el!

Hozzávalók:

25-30 dkg sütőtök
2 db tojás
8 dkg cukor
10 dkg vaj
15 dkg liszt
1 vanília rúd belseje
1 csomag sütőpor
1/2-1/2 mokkáskanál fahéj, gyömbér, őrölt szegfűszeg
csipetnyi só

Elkészítés:

Legelőször vágjuk fel több darabra a sütőtököt, majd szedjük ki a magot. Ezután fedjük le alufóliával és tegyük be a nagyjából 200 °C-os sütőbe, és süssük 10-15 percig. A sütés utolsó harmadában kicsit pirulhat.

A megsült tökbelsőt kaparjuk kanállal egy tálba, majd egy villával vagy botmixerrel törjük, pürésítsük. Ezt követően vegyünk elő egy keverőtálat, amibe keverjük össze jó habosra a tojást a cukorral, majd adjuk hozzá a puha vajat, a tökpürét, a fűszereket és a lisztet.

Ha ez kész, akkor helyezzük a muffin kapszlikat a sütőformába, kanalazzuk bele a tésztát, majd süssük meg 160 °C-on, nagyjából 12 percig. Amíg sül a sütemény, addig készítsük el a krémet!

Hozzávalók a krémhez:

20 dkg krémsajt
10 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 teáskanál őrölt fahéj

Elkészítés:

Jól keverjük össze a krémsajtot a vajjal. Ezután folyamatos keverés mellett, fokozatosan adagoljuk a porcukrot, majd adjuk hozzá a fahéjat. A krémet tegyük be a hűtőbe.

A kész muffinokat szépen helyezzük el egy tálra. Ha kihűlt a sütemény, akkor a krémet kanalazzuk rá olyan formában, amilyenben szeretnénk.

Jó étvágyat!

(Forrás: marmalade.hu)


Tetszik az oldalunk? Kérlek lájkolj! Köszönjük!

Szólj hozzá

Az e-mail cím nem publikus.Kötelező kitölteni *

*