Rengeteg infó az 5% ÁFA ügyében. Kattintson... Minden infó az új CSOK-ról és a jogszabályokról. Kattintson ...

A legínycsiklandóbb paleo pizza: karfiol, csirkemell, 3 féle sajt

Tetszik a cikk?

Ez a paleo pizza, glutén és cukormentes, így bátran fogyaszthatja mindenki, a diétázóktól kezdve a cukorbetegekig. Az evés a szemmel kezdődik és a képek látványa ennél a pizzánál önmagukért beszélnek. Természetesen nem lesz olyan a tésztája, mint egy hagyományos pizzának, de olyan finom és ínycsiklandó összetevők vannak benne, hogy érdemes megpróbálni. A thehealtyfoodie.com adta közre a receptet.

 

Grilled-Chicken-and-3-Cheeses-Pizza-5Összetevők:

A tészta:
350g karfiol, reszelt
1/4 csésze kókusz liszt
2 evőkanál mandula liszt
1/4 teáskanál só
1 teáskanál olasz fűszerkeverék
1/2 teáskanál fokhagyma por
2 evőkanál étkezési élesztő
2 nagy tojás
feltét:
Szárított paradicsomos pesto
75g aszalt paradicsommal
1 nagy gerezd fokhagyma
2 evőkanál avokádó olaj
Nagycsipet só és bors
8-10 dió felét
16-20 nagy friss bazsalikom
3-5 evőkanál víz
150g sült csirke , harapás méretű darabokra vágva
100g mozzarella , reszelt
30g kék sajt , morzsolt
30g lágy kecskesajt , morzsolt
5-6 dió felezett dió, apróra vágott
Egy maroknyi friss rukkola levél

Grilled-Chicken-and-3-Cheeses-Pizza-14ELKÉSZÍTÉS

A tészta:

Helyezzen be egy pizza sütő lapot a sütőbe és melegítse elő a sütőt 250 fokra. Reszelje le a karfiolt, majd helyezze a reszelt karfiolt olyan tálba, ami mikrohullámú sütőbe helyezhető és fedje le lazán. Körülbelül 4 percig magas fokozaton főzze. A főtt karfiolt tegye egy sűrű szűrőbe és nyomjon ki belőle annyi vizet, amennyit csak tud. Adja hozzá a karfiolhoz a többi összetevőt. Keverje jól össze kézzel, amíg a tészta egyöntetű nem lesz.

Helyezzen egy sütőpapírt a gyúródeszkára és tegye a közepére a tésztát. Először formázzon egy labdát, majd simítsa le finoman az ujjaival egy szép lapos korong formára, ami kb 20-24 cm átmérőjűre. Csúsztassa rá a forró sütőlapra. Süsse 8-11 percig, amíg aranybarna színűvé nem kezd válni, majd vegye ki a sütőből és csúsztassa vissza a gyúródeszkára. Amíg a tészta sül a sütőben, előkészítheti az aszalt paradicsomos pestot.

Grilled-Chicken-and-3-Cheeses-Pizza-11Az aszalt paradicsom pesto
Adja hozzá a napon szárított paradicsomhoz, a fokhagymát, avokádó olajat, sót, borsot és diót és robotgéppel dolgozza össze az alapanyagokat, amíg porhanyós pürévé nem válik. Adja hozzá a friss bazsalikomot és jól keverje bele. Adjon hozzá vizet, evőkanalanként. Annyi vizet adjon hozzá, amennyit szükséges, ahhoz, hogy kenhető legyen, amihez körülbelül 3-5 evőkanál kell ( attól függően, hogy mennyire nedves a napon szárított paradicsom)

Grilled-Chicken-and-3-Cheeses-Pizza-7A feltét:
Miután a tésztát kivette a sütőből, és megkente az aszalt paradicsom pestoval az egész felületet, tetszőleges vastagságban, szórja meg reszelt mozzarella sajttal, majd a sült csirkét tegye rá, majd a diót, a kecskesajt felét és a kék sajt felét. Helyezze a sütőbe és süsse 8-10 percig, amíg a sajt elolvadt és arany színűvé kezd válni a szélén .
Vegye ki a pizzát a sütőből és szóra meg a maradék kecske és a kék sajttal. Helyezze rá az egy maroknyi rukkola leveleket, majd 4-6 szeletre vágva tálalja.

forrás: thehealthyfoddie.com


Tetszik az oldalunk? Kérlek lájkolj! Köszönjük!

Szólj hozzá

Az e-mail cím nem publikus.Kötelező kitölteni *

*