Aki imádja a kávét, az nem lepődik meg az olyan friss tanulmányokon, amiből az derül ki, hogy a kávé ivásához pozitív érzelmek kapcsolódnak, például öröm, kedvesség, szeretet, elégedettség, barátság, nyugalom és a boldogság. A kávézás szerelmesei nem tudnak ezzel nem egyetérteni, még ha sokszor szemöldök felvonást is vált ki az emberekből ez a reggeli „bűnözés”. Igaz, sokan hisznek benne, hogy a kávé lehet egészséges, azért vannak kifogások is. Nézzünk meg párat ezekből a véleményekből:
Pro: A kávé antioxidánsokat tartalmaz
A kávébab valójában a mag belsejében található fényes vörös bogyó, más néven a kávé cseresznye. Mint minden növényi eredetű élelmiszer, mind bogyós gyümölcsök és a magvak is gazdagok antioxidánsokban. Sőt, a közelmúltbeli kutatások szerint, az amerikai étrendnek a kávé az első számú antioxidáns forrása. Ez valószínűleg azért van így, mert minden második amerikai egy csésze kávéval kezdi a napot, miközben alig 75 százalékát éri el a minimális ajánlott gyümölcs és zöldség adagnak. Mégis, ezek az antioxidánsok elég erős egészségvédő hatással vannak.
Pro: A kávé csökkenti a cukorbetegség kockázatát
Egy nemrégiben készült tanulmányban, a tudósok az indián lakosságot követték, mert náluk a leggyakoribb a cukorbetegség előfordulása ( 40 és 70 százalék között mozog). Azoknál akiknél több mint hét éven át a legmagasabb volt a kávébevitel, 67 százalékkal kisebb volt a kockázata a cukorbetegség kialakulásának, mint azoknál, akik nem ittak kávét. Ezen kívül is számos tanulmány támasztja alá a kávébevitel és a cukorbetegség elleni védelem közötti kapcsolatot. Ilyen például az a Harvardi kutatás, amely megállapította, hogy a napi hat csésze kávé a férfiak cukorbetegség kockázatát több mint 50 százalékkal, a nőkét 30 százalékkal csökkenti. Bár a tanulmány szerzői nem javasolják, ezt a napi mennyiséget, de úgy vélik, a hatás összefüggésben állhat a kávé antioxidáns tartalmával, mely véd az inzulinrezisztencia ellen, ami a cukorbetegség előfutára.
Pro: Kávézással alacsonyabb lesz egyéb betegségek kialakulásának kockázata is
Tanulmányok kimutatták, hogy aki kávézik annál alacsonyabb a vastagbélrák, májcirrózis, epekő, emlő-és endometrium rák kockázata. Ezen kívül, egy maroknyi vizsgálat szerint, azoknál az embereknél, akik rendszeresen kávéznak akár 80 százalékkal kisebb valószínűséggel alakul ki Parkinson-kór, és erős bizonyíték van arra, hogy a koffein az, ami védő szerepet játszik. Ennek alapján indult el a kutatás, a Parkinson-kór kutatásban, amelyek koffein származékos szerek kifejlesztésére irányul.
Pro: A kávé adhat lendületet az edzéshez
Számos tanulmány kimutatta, hogy a túlzott alkoholfogyasztást, és a koffein növeli a sportteljesítményt. Az újabb kutatásokban, amikor az izomsejteket koffein hatásának tették ki lényegében utánozta az edzés hatását. Bár ez nem jelenti azt, hogy aki iszik egy csésze kávét, az olyan mintha edzett volna, azonban a tudósok szerint a tanulmány segíthet megmagyarázni a koffein állóképesség növelő hatását. Egy másik friss tanulmány azt találta, hogy az izmok szénhidrát tartalmát gyorsabban lehet pótolni, ha a sportolók egy-egy kimerítő feladat után egyaránt fogyasztanak szénhidrátot és koffeint is. Ezt összehasonlítva a szénhidrát fogyasztással önmagában, a kombó 66 százalékos növekedést okozott az izom glikogén (a szénhidrát tárolási formája) négy óra intenzív edzés után.
Pro: A kávé véd az öregedéstől
Állatkísérletek azt mutatják, hogy a koffein ellensúlyozza az öregedés okozta izomerő csökkenést. Ezeket a hatásokat a rekeszizomban, a légző izmok valamint a harántcsíkolt izomnál. Más állatokkal folytatott tanulmányok azt találták, hogy a koffein megakadályozza az agy gyulladását, ami a kognitív károsodás és neurodegeneratív betegségek előfutára, köztük az Alzheimer-kóré is.
Pro: A kávé nem vízelvonó – ha Ön következetes
A koffein vízhajtó, ami azt jelenti, hogy folyadékvesztést vált ki. Bár egy új kutatás azt mutatja, hogy miután öt napon keresztül következetes a koffein bevitel, a szervezet alkalmazkodik hozzá, és ez tagadja a vízelvonó hatást. A trükk az, hogy meg kell lennie. Más szóval, ha Ön csak néha-néha bedob reggelente egy csésze kávét (vagy néha hármat), hogy túlélje délutánig a munkát, akkor érezni fogja az olyan kellemetlen vízelvonó hatásokat, mint fejfájás, száraz bőr, székrekedés…
Kontra: A kávé kockázatot is jelenthet
Kimutatták, hogy a kávéban lévő természetes anyagok növelik a koleszterin szintet. Valamint két vagy több csésze naponta növeli a szívbetegség kockázatát, az emberekben egy meglehetősen gyakori genetikai mutáció miatt, amely lassítja a koffein lebontását a szervezetben. Ezen kívül, ha magas a vérnyomása, akkor is korlátozza a koffein bevitelt. Ez azonban bonyolult lehet – mivel a magas vérnyomás nem okoz tüneteket, lehet, hogy Ön nem is tudja, hogy magas vérnyomása van.
Kontra: A koffein a tolerancia nagyon eltérő
Néhány ember iszik egy csésze erős kávét, és 30 perccel később elalszik. Mások számára, még a mérsékelt mennyiségű kávé is okozhat gyomorpanaszokat, szorongást, ingerlékenységet, álmatlanságot, fejfájást. Ezen túlmenően, a kávé egyéb stimulánsokkal kombinálva szinergetikus hatás jelentkezhet, amely esetleg veszélyesen megemelheti a vérnyomást, még az egészséges fiatal felnőtteknél is.
A lényeg: mértékletesség és következetesség
Ha nem szeretik a kávét, nincs oka arra, hogy hirtelen kávézni kezdjen. Ha igen, a fenti vélemények sem adtak zöld utat a mértéktelen kávéivásra. Azonban jó tudni, hogy a reggeli kávé némi védelmet nyújthat némely betegségek ellen. A legjobb az, ha következetesen kitart egyetlen csésze reggeli kávénál, majd váltson vízre vagy zöld teára. Valamint a kávét is egészségesen igya. Sovány állati eredetű vagy növényi alapú „tejjel” (mandula, kender, kókusz, stb), és inkább ízesítse olyan gazdag természetes antioxidáns tartalmú fűszerekkel, mint őrölt fahéj, a szerecsendió és a vanília, mint cukorral vagy a mesterséges édesítővel.
Forrás:health,news.com
Legutóbbi hozzászólások