Manapság mindenhol a zöldségek és gyümölcsök jótékony hatásairól olvashatunk, amire a kutatók is felfigyeltek. Egyre jobban veszik szemügyre a természet adta lehetőségeket, így elérhetőbbé válik számunkra a biztos gyógyulás és megelőzés egyszerűen a kertünkből, vagy a közeli piacról. Az orvosok nem győzik hangsúlyozni, hogy bármilyen problémáról is legyen szó, mindig vissza kell térni az egészséges életmódhoz. A tavasz sok sok finomsággal kínálkozik nekünk, amikben rákellenes anyagokat is felfedeztek az évek során.

Retek

Már őseink is ismerték a titkát a kis piros gumóknak, amiket sok mindenre fel használtak. Magas c-vitamin tartalma mellett sok értékes tápanyagot és nyomelemet tartalmaz, ami az influenzás időszakban kész áldás tud lenni. Jó még az emésztési problémákra, étvágytalanságra. Vízhajtó hatásának köszönhetően tisztítja a vesét, vért és kimossa a szervezetből a salakanyagokat.

Spárga

A magyar konyhában még nincs túlságosan elterjedve, pedig amellett, hogy ízletes zöldség, rendkívül sok oldalú. Erős antioxidánsaival, folsavaival, nyomelemeivel, sokrétű vitaminjaival, több problémával is felveszi a harcot egyszerre. Vesetisztítás, szív tehermentesítés, keringés szabályozás, gyulladás csökkentés, vesekő eltávolítás.

Spenót

Rengeteg antioxidáns, vitamin, folsav, oxálsav és nyomelem rejtőzik benne. Magas vas tartalma miatt, kiváló a vérszegénységre, vashiányra. Emellett vitaminhiányra is jó és hasnyálmirigy gondokra.