A jin és a jang elv alá tartoznak az ételek, amelyek közül a jin fogásokat kell választanunk a nagy melegben.
A hőségben rengeteg vizet, gyógyteát, friss gyümölcslevet fogyasztunk, hogy kicsit lehűtsük magunkat, ám ez nem mindig sikerül. Ennek oka lehet, hogy nem hűsítő, hanem fűtő ételeket eszünk.
A kínai gyógyászat ugyanis úgy tartja, hogy az ételek a jin és jang elv alá tartóznak, tehát a jin ételek hűsítenek, míg a jang ételek fűtenek. A hőségben a jin fogásokat kell választanunk.
Majonéz, tejföl helyett kefír: Nyáron jó ötlet, ha salátát eszünk, de figyeljünk arra, hogy az öntet tartalmazzon kefírt, mert az jin-étel.
Dinnyeleves: Vágjuk le a gyümölcs héját, majd kockázzuk fel, dobjuk be a turmixba, adjunk hozzá jégkockát, mézet és mentalevelet! Turmixoljuk össze! Akár léböjtkúraként is fogyaszthatjuk.
Citromfű-, hibiszkusz- és borsmenta-tea: A boltban kapható jegesteákban rengeteg a tartósítószer, cukor, tehát egészségtelenek és hizlalnak, ezért jobban járunk, ha magunk készítjük el a teát!
Forraljunk fel 1 liter vizet, tegyünk bele 3 teafiltert, majd hagyjuk hűlni! A langyos teát édesítsük mézzel, vagy barnacukorral, adjunk hozzá citromkarikákat, mentalevelet. Az elkészült teát tegyük be a hűtőbe, majd jégkockával fogyaszthatjuk.
Cukkíni, csillagtök, padlizsán: Mindegy, hogy rakva, sütve, rántva, vagy másképpen fogyasztjuk ezeket, mert mindenképpen finomak, hűsítenek, és alig van bennük kalória.
Gyümölcs: Készítsünk salátát az idénygyümölcsökből, mert amellett, hogy feltöltenek vitaminnal, még hűsítenek is.
(Forrás: astronet.hu)
Legutóbbi hozzászólások