Rengeteg infó az 5% ÁFA ügyében. Kattintson... Minden infó az új CSOK-ról és a jogszabályokról. Kattintson ...

Egészséges hasábburgonya

Tetszik a cikk?

Nem csalás, nem ámítás, ha betartunk néhány szabályt, akkor nem kell lemondanunk a kedvenc köretünkről.
Az egészséges étrend azzal indul, hogy felejtsük el az édességet, hamburgert, hasábburgonyát, ám nem kell feltétlenül örökre lemondanunk ezekről, hiszen csokit is ehetünk, ha az ét. A hasábburgonyát akkor fogyaszthatjuk bűntudat nélkül, ha betartunk néhány egyszerű szabályt!

Szedjük papírszalvétára a megsült burgonyát: Ez a trükk arra jó, hogy kevesebb olajat fogyasszunk el a hasábburgonyával együtt. Ha megsült a krumplink, akkor azonnal itassuk le róla a felesleget a papírszalvétával. Ezzel a módszerrel rengeteg kalóriától megszabadulunk.

Süssük olyan konyhaeszközökben, melyek nem igényelnek olajat: Rengeteg olyan korszerű konyhagép létezik, aminek hála egészségesen, olajmentesen süthetünk/főzhetünk. Vegyünk ilyeneket, hiszen csak egy evőkanál olaj kell hozzájuk.

Kizárólag forró olajban süssük a burgonyát: Ha ragaszkodunk a hagyományos elkészítési módhoz, akkor úgy tudjuk zsír- és kalóriaszegényebbre sütni a krumplit, hogy mielőtt beledobnánk azt a serpenyőbe, bizonyosodjunk meg róla, hogy az olaj forró. Így a zsiradék nem fog felszívódni a krumpliszeletekben.

Az olaj hőmérséklete azonban ne haladja meg a 180–220 Celsius fokot, mert 220 fok felett olyan kémiai változások mennek végbe az olaj szerkezetében, amely mérgező, és árt az egészségnek!

Használjunk sütőt: Sokkal egészségesebb és kalóriaszegényebb, ha sütőben készítjük el a hasábburgonyát. Ez úgy történik, hogy tegyünk sütőpapírt egy tepsibe, majd szépen helyezzük el rajta a meghámozott, felszeletelt burgonyahasábokat. Ezután locsoljuk meg egy kevés olívaolajjal, ízesítsük, ahogy szeretnénk, toljuk be a sütőbe, és mérsékelt lángon süssük aranybarnára!

(Forrás: twice.hu)


Tetszik az oldalunk? Kérlek lájkolj! Köszönjük!

Szólj hozzá

Az e-mail cím nem publikus.Kötelező kitölteni *

*