Rengeteg infó az 5% ÁFA ügyében. Kattintson... Minden infó az új CSOK-ról és a jogszabályokról. Kattintson ...

A túlsúlyos emberek ízérzékelése megváltozhat

Tetszik a cikk?

A túlsúlyos emberek az élelmiszerek ízét másképp érzékelhetik, és lehet, hogy kevésbé érzékenyek az édes ízekre.

Amerikai kutatók megállapították, hogy az elhízottság változtathat az élelmiszer ízén nyelvünkön. Egereket használtak a kísérlethez és megállapították, hogy a túlsúlyos állatok kevésbé voltak képesek ízlelni az édes ételeket.

A tanulmány segíthet megoldani a rejtélyt, hogy az elhízás milyen hatással van az élelmiszerekkel való kapcsolatán a túlsúlyos embereknek -, valamint segíthet megtalálni új gyógymódokat.

article-2511940-1995C4B200000578-815_306x362Összehasonlítva a vékony egereket, a kövér egerekkel, azt találták, hogy kevesebb íz -sejt reagált az édes ingerekre , és a reakciók is gyengébbek voltak.

Dr. Kathryn Medler, a University of Buffalo kutatója elmondta: ” A tanulmányok kimutatták, hogy az elhízás változásokhoz vezethet az agyban, valamint az idegeknél, amelyek ellenőrzik a perifériás íz rendszert, de soha nem vizsgálták a nyelv sejtjeit milyen érintkezésbe lépnek az élelmiszerrel.”

 

article-2511940-1995CC7C00000578-488_634x510Azt találták, hogy az elhízott egerek gyengén reagáltak nemcsak az édességre, hanem keserűségre is. A sós ízre mindkét típusú egér hasonlóan reagált.

forrás:dailymail.co.uk


Tetszik az oldalunk? Kérlek lájkolj! Köszönjük!

Szólj hozzá

Az e-mail cím nem publikus.Kötelező kitölteni *

*