Rengeteg infó az 5% ÁFA ügyében. Kattintson... Minden infó az új CSOK-ról és a jogszabályokról. Kattintson ...

Őszi saláta, egzotikus hozzávalókkal

Tetszik a cikk?

Pár perc alatt elkészül a könnyed, laktató, mennyei étel.
Hazánkban nem őshonos csemege, de legalább kapható a füge, úgyhogy bátran vásároljunk az egzotikus gyümölcsből, mert isteni salátát készíthetünk belőle, a kecskesajtból és a többi remek hozzávalóból, csupán 10 perc alatt.

Hozzávalók (1 főre):

3 – 4 kicsi füge (vagy 1 nagy)
1 nagy marék rukkola
1 ek. pörkölt sótlan pisztácia
1 sárga bébi cukkini vékonyan szeletelt héja
morzsolt kecskesajt

Hozzávalók az öntethez:
2 ek. extra szűz olívaolaj
2 ek. citromlé (lehet kevesebb is)
1 ek. méz
1 – 2 ek. málnaecet
csipet só
csipet bors

Elkészítés:

Vegyünk elő egy tányért, amire tegyünk egy nagy marék rukkolát. Következő lépésként a zöldséghámozóval hámozzuk le vékonyan a megmosott sárga cukkini zsenge héját, majd tegyük a rukkolára.

Ezt követően mossuk meg a fügéket, majd negyedeljük fel, és helyezzük rá a rukkolára. Ezután morzsoljuk a salátára a kecskesajtot, és szórjuk meg a sótlan pörkölt pisztáciával.

Amikor ez kész, akkor készítsük el az öntetet úgy, hogy az olívaolajat keverjük össze a citromlével, a mézzel, a málnaecettel, a csipet sóval és a borssal. Miután alaposan elkevertük, öntsük rá a kész salátára. A könnyed étel mellé együnk egy szelet rozsos, magos kenyeret.

Jó étvágyat!

(Forrás: szeretlekmagyarorszag.hu)


Tetszik az oldalunk? Kérlek lájkolj! Köszönjük!

Szólj hozzá

Az e-mail cím nem publikus.Kötelező kitölteni *

*