Rengeteg infó az 5% ÁFA ügyében. Kattintson... Minden infó az új CSOK-ról és a jogszabályokról. Kattintson ...

Sajtkrémleves cipóban

Tetszik a cikk?

Hideg téli estéken kellemesen felmelegít egy jó forró leves.
Levest enni mindig jó ötlet, főleg télen, hiszen már az első kanál kellemesen felmelegíti a testünket és a lelkünket. A levesek között akad, amit sokáig tart elkészíteni, de vannak olyan verziók is, amelyeket gyorsan összeüthetünk, és még mosogatnunk sem kell.

Ilyen finomság a sajtkrémleves cipóban, ami tökéletes választás az olyan hideg téli estékre, mint a mai.

Hozzávalók 2 főre:

2 cipó (25 dkg¬-os fehér kenyérke)
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
kevés olaj
25 dkg trappista sajt reszelve
2 dl főzőtejszín
1,5 l húsleves
1 kk. pirospaprika (de ízlés szerint is lehet)
ízlés szerint só
ízlés szerint fehér bors
ízlés szerint őrölt szerecsendió

Elkészítés:

Vágjuk le a cipók tetejét, majd szedjük ki a belüket, de egy keveset hagyjunk benne, hogy ne ázzon át, ha beletöltjük a levest. Pucoljuk meg a hagymát, és vágjuk apró darabokra. Dinszteljük meg a vöröshagymát egy kevés olajon, majd adagoljuk hozzá a fokhagymát, és azt is dinszteljük egy kis ideig.

Ezután húzzuk félre a tűzről, adjuk hozzá a pirospaprikát, tegyük bele a kenyér belét, keverjük össze, majd tegyük vissza a tűzre, és pirítsuk egy kicsit meg. Most öntsük fel úgy 1/2 liter levessel, és főzzük 15-¬20 percig, folyamatos kavargatás közben.

Miután letelt az idő, pürésítsük botmixerrel szép simára. Öntsük hozzá a maradék húslevest, tegyük bele a sajtot, majd kevergetés mellett várjuk meg, míg elolvad a sajt. Amikor ez megtörtént, akkor öntsük hozzá a főzőtejszínt, keverjük össze, fűszerezzük ízlés szerint és főzzük 10 percet.

Amikor letelt az idő, akkor várjunk, hogy egy kicsit hűljön a leves, majd adagoljuk a cipóba. Díszítsük petrezselyemmel, sajttal, de használhatunk pirított bacont/kenyérkockákat is.

(Forrás: szeretlekmagyarorszag.hu)


Tetszik az oldalunk? Kérlek lájkolj! Köszönjük!

Szólj hozzá

Az e-mail cím nem publikus.Kötelező kitölteni *

*