Rengeteg infó az 5% ÁFA ügyében. Kattintson... Minden infó az új CSOK-ról és a jogszabályokról. Kattintson ...

Laktózmentes főzés

Tetszik a cikk?

Hogyan változtassunk az étrenden laktózintolerancia esetében?eatNem beszélhetünk egyfajta laktózérzékenységről, mert a laktózintolerancia mindenkinél más mértékben jelentkezhet. Van, aki csak a vajra, sajtra, esetleg joghurtra, vagy valamilyen másik tejtermékre érzékeny.

Érdemes tisztában lenni azzal, hogy milyen tejtermék elfogyasztása után jelentkeznek a laktózintolerancia tünetei. Aminél nincs probléma, azt nyugodtan benne hagyhatjuk az étrendünkben.

Ha kitapasztaltuk, hogy mire vagyunk érzékenyek, akkor a megváltoztatott étrendünk nem fog sokban eltérni az egészségestől, csak ki kell hagynunk a laktózt. A legjobb, ha friss alapanyagot használunk a főzéshez.

A hűtőben legyen néhány olyan alapélelmiszer, mint a tejföl, sajt, de laktózmentes változatban. A tejföl helyett tarthatunk szójajoghurtot, a tejszín helyett pedig rizs- vagy zabkrémet.cookMintaétrend

Reggeli: Fontos, hogy szénhidrátban gazdag legyen, mert ekkor nyeri a szervezet a legtöbb energiát. Együnk müzlit joghurttal, friss gyümölccsel, és igyunk mellé egy csésze gyógyteát.

Tízórai: Vágjunk össze néhány gyümölcsöt, aminek fogyasztása felfrissít, energiával és folyadékkal tölt fel.

Ebéd: A natúr vagy sült hús friss zöldségekkel, salátával a legjobb választás. A salátához tejmentes dresszinget készítsünk. A legegyszerűbb, ha összekeverjük az olívaolajat és a citromlét, majd ezt öntjük a salátára. Ha joghurtos öntetet szeretnénk, akkor a szójajoghurthoz adjunk friss zöldfűszert, fokhagymát, majd sózzuk, borsozzuk.

Uzsonna: Az olajos magvak, dió, mandula, aszalt gyümölcsök kiváló uzsonnára. Ha édességre vágyunk, akkor azt is ilyenkor érdemes enni. Laktózmentes édességet nehéz vásárolni, ezért süssünk otthon süteményeket, kekszet.

Vacsora: Együnk teljes kiőrlésű kenyeret, ami tej helyett vízzel készült. Kenjük meg egy kevés ghível, tisztított vajjal, tegyünk rá egy szelet sajtot, friss zöldségeket. A sajtok közül a trappista, a parmezán, a Pannónia, a gouda vagy az edami többnyire laktózérzékenyek számára is ehető.

(Forrás: hazipatika.com)


Tetszik az oldalunk? Kérlek lájkolj! Köszönjük!

Szólj hozzá

Az e-mail cím nem publikus.Kötelező kitölteni *

*