Life.ma Egészség magazin
Megnyugodhatnak azok az édesszájúak, akik rettegnek az évtizedek múlva beköszöntő csokoládéhiánytól.
Sokkoló hír látott napvilágot korábban, ugyanis a szakértők arról beszéltek, hogy 2020-ra komoly hiány lesz a csokoládéból, ha az emberiség ilyen ütemben fogyasztja továbbra is a kakaóbabból készült édességeket.
Az édesszájúak ebbe nem akartak beletörődni, ahogy abba sem, hogy néhány év múlva aranyárba fogják mérni a kedvenc csokoládéjukat, úgyhogy elkezdték keresni az alternatív megoldásokat.
Jó hír, hogy máris találtak egy gyümölcsöt, amivel kibírhatjuk az ínséges időket, mert a fekete datolyaszilva íze olyan, mintha csokoládés pudingot ennénk. Az ébenfafélék családjának Diospyros nemzetségébe tartozó növényfaj, Dél- és Közép-Amerikában őshonos, hazánkban viszont egyelőre ismeretlen.
A fekete datolyaszilva az egészséges életmód híveinek is kedvez, mert a csokoládé íz ellenére, igazán egészséges gyümölcsről van szó, hiszen négyszer több C-vitamint tartalmaz, mint a narancs. A fekete paradicsomra hasonlító datolyát azonban nem szabad túl hamar leszedni, mert keserű, maró íze van, ha nem hagyják rendesen beérni.
Ha megvártuk, hogy rendesen megérjen, akkor meghámozva, nyersen fogyaszthatjuk a fekete datolyaszilvát, de akár süteményekbe is beletehetjük a csokoládé helyett.
(Forrás: marmalade.hu)
