Rengeteg infó az 5% ÁFA ügyében. Kattintson... Minden infó az új CSOK-ról és a jogszabályokról. Kattintson ...

Gyógy- és fűszernövények, hogy túléljük a kánikulát

Tetszik a cikk?

Egész héten tombolni fog a forróság, ezért érdemes körbenézni a konyhában, hogy mivel tehetjük elviselhetőbbé a következő napokat!
Itt van a nyár! Ez egy nagyon jó hír, csak éppen a napsütés annyira erős, hogy igazi kánikulai meleg van, ami ellen muszáj védekeznünk, ha nem akarunk bajt. A forróság ellen nemcsak klímával, strandolással, naptejjel, hideg zöldségekkel, gyümölcsökkel és a többi szokásos trükkel védekezhetünk, hanem a következő gyógy- és fűszernövényekkel is!

Borsmenta: Különböző emésztőszervi panaszok enyhítésére önmagában, vagy teakeverékekben használhatjuk. Kiváló gyógyír gyomor-, epe- és bélbántalmakra, felfúvódásra és menstruációs görcsoldásra. Remek hűsítő ital teaként, mert hatást gyakorol a hidegérzékelő idegsejtekre.

Emiatt az utolsó tulajdonsága miatt, használják gyakran a borsmentát a mozgásszervi betegségek elleni kenőcsökben, amiket gyulladásra kell használni. Ha kámforral vegyítik, akkor kellemesen csökkenti a lobot az érintett területen, és kellemes közérzetet vált ki.

Ha szeretjük az alkoholmentes koktélokat, akkor már találkoztunk a virgin mojito-val, amiben a citrom, természetes édesítő, és jég mellett, borsmenta is van. Abban az esetben, ha mediterrán országba utazunk, főleg az arabokhoz, akkor rengetegszer találkozunk forró mentateát kortyolgató emberekkel, akik olykor pár szem hámozott mandulával vagy fenyőmaggal is gazdagítják a teát.

Fűszerként a gyümölcsételekben, mártásokban fordul elő a legtöbbször a borsmenta, de gyümölcslevesbe is bele lehet tenni. Illóolajként akkor érdemes használni, ha fáj a fejünk. Ebben az esetben abba a területbe kell bemasszírozni, ahol érezzük a fájdalmat. A szellemi frissességre is kiváló a borsmenta, amit a csuklóra kenhetünk, vagy papírzsebkendőre cseppentve szagolgathatunk.

Hibiszkusz: Ez is az arabok egyik favorit frissítője, amit szintén forró teaként fogyasztanak. A legfontosabb gyógyhatása az, hogy csökkenti a magas vérnyomást, ami azt jelenti, hogy rengeteg betegséget megelőzünk, mint például az agyvérzést. Antioxidáns hatásai miatt megköti a szabadgyököket, amivel szintén súlyos betegségek előzhetünk meg.

Citromfű: Elsősorban nyugtató gyógyhatásáról ismert, emiatt nyugtalanság, alvászavarok, idegen eredetű emésztőszervi problémák ellen használhatjuk. A citromfű kiváló összetevője a teáknak. A flavonoid tartalmának köszönhetően, a citromfű segít a súlyos betegségek megelőzésében. A konyhában ízfokozóként használhatjuk, főleg a gyümölcslevesek készítésekor, ám a pudingok, gyümölcssaláták is finomabbak lesznek általa.

Koriander és a bazsalikom: Tőlünk kicsit délre élő népek fontos fűszernövényei, amelyeket a levestől a húsig, a körettől a tésztafélékig majdnem mindenbe beleteszik. Ennek az oka az, hogy a koriander és a bazsalikom hűsít.

Levendula: Főleg este érezhetjük a jellegzetes illatú levendulát, amiből hűs teát készíthetünk. A levendula virágai nyugtató és görcsoldó hatásúak, valamint az idegi alapú gyomor- és bélproblémákra is gyógyírt jelent.

Édeskömény: Amennyiben szeretjük az ánizs illatát, akkor ezt is kedvelni fogjuk. Az évelő édesgyökér, ami 30-40 centire is megnőhet, a zellerfélék közé tartozik. A fűszernövény azonban nemcsak finom illatú, hanem hűsítő teaként kiváló görcsoldó, ráadásul javít az étvágyunkon, és a köhögést is elmulasztja.

(Forrás: divany.hu)


Tetszik az oldalunk? Kérlek lájkolj! Köszönjük!

Szólj hozzá

Az e-mail cím nem publikus.Kötelező kitölteni *

*