A hal húsról általános vélemény, hogy egészen biztosan jót tesz egészségünknek és állandóan előkerül, hogy mi magyarok milyen kevés halat fogyasztunk, amin változtatni kellene. Mielőtt egészsége érdekében belevág a nagy hal evésbe, azonban érdemes megtekinteni, hogy melyek azok a halfajták, amiket jobb ha elkerül és tiltólistára helyez.
A halak fogyasztásának jótékony hatása, nemcsak a szív-és érrendszeri betegségek ellen mutatkozik meg, hanem az idegrendszernek is jót tesz illetve a bőr szépségének. Igazából a tengeri halfélék higanytartalma lehet veszélyes és a nosalty.hu összegyűjtötte azokat a halféléket, amiket inkább jobb elkerülni.
A cápa hús, bár nem jellemző a magyar étkezési szokásokra, de fagyasztva lehet kapni és az éttermek kínálatában is megtalálható. A cápa csúcsragadozóként, olyan vízi élőlényeket fogyaszt, amelyek erősen szennyezettek lehetnek higannyal. Ugyanilyen okokból a kardhal is elkerülendő. A királymakréla a tiltólistán legelején található, teljes mértékben ki kell hagyni az étkezésekből.
A cserepeshal szintén nem jellemző a magyar vasárnapi asztalokra, de jobb tudni, hogy a továbbiakban se legyen. A tonhal is sajnos az erősen szennyezett halfajok között szerepel, hetente maximum 10 dkg-t ajánl az Amerikai Környezetvédelmi Hivatal.
forrás:nosalty.hu
Legutóbbi hozzászólások