Rengeteg infó az 5% ÁFA ügyében. Kattintson... Minden infó az új CSOK-ról és a jogszabályokról. Kattintson ...

Rákkeltő lehet a kóla egyik összetevője

Tetszik a cikk?

Nagyon veszélyes lehet a szervezetre a karamell színezék.colaA kóláról mindig is tudtuk, hogy egészségtelen ital, hiszen például hizlal és roncsolja a fogakat, ám most kiderült, hogy ennél sokkal nagyobb veszélyeket rejt magában a népszerű üdítőital.

Egy amerikai kutatás kiderítette, hogy a karamella színezék, pontosabban annak egyik mellékterméke, rákkeltő lehet. A kutatás elsősorban az üdítőital-fogyasztásra fókuszált, és arra, hogy ez a szokás mennyivel növeli a karamell színezék melléktermékének, a 4-metilimidazol (4-MEI) nevű vegyületnek való kitettséget.

A John Hopkins Center for a Livable Futura kutatócsapata összesen 110 olyan üdítőitalt vizsgált meg, amelyben megtalálható a színezék. A kutatásból kiderült, hogy a 6 évesnél idősebb fogyasztók 44 és 58 százaléka naponta legalább egy doboznyi üdítőt iszik meg, amivel jelentős mennyiségű 4-MEI jut a szervezetükbe.

Keeve Nachmann, a kutatás vezető szerzője, a Johns Hopkins egyetem professzora elmondta, hogy az üdítőital fogyasztók egy olyan daganatkockázatnak teszik ki magukat, ami könnyen elkerülhető lenne, ha nem innának kólát, és hasonló üdítőket, amikbe csak esztétikai ok miatt van karamell színezék. Mivel ez komoly problémát jelent a közegészségügynek, ezért ki kell találni egy megoldást, amivel szabályozni lehet a karamell színezék használatát.

A karamell színezéket és a 4-MEI szintet jelenleg semmi sem szabályozza, tehát a gyártó annyit tehet az üdítőbe, amennyit akar. Onnan tudhatjuk, hogy egy italban sok 4-MEI van, hogy annak sötét a színe.

A kutatók állatkísérletekkel vizsgálták a 4-MEI karcinogén hatásait. A kísérletben résztvevő patkányok közül azoknál, amelyek nagyobb mennyiséget kaptak a vegyületből, tüdőrák és leukémia jelentkezett.

(Forrás: hazipatika.com)


Tetszik az oldalunk? Kérlek lájkolj! Köszönjük!

Szólj hozzá

Az e-mail cím nem publikus.Kötelező kitölteni *

*