Veszélyben van azoknak a veséje, akiknek magas a vérnyomásuk, cukorbetegek, vagy szívbetegek.
Az Amerikai Egyesült Államokban 26 millió embert érint a krónikus vesebetegség, ám nemcsak nekik kell odafigyelniük arra, hogy mit esznek, mert azoknak is megbetegedhet a veséje, akiknek magas a vérnyomása, szívbetegek, vagy diabéteszük van.

A következő ételeket azonban akkor is rendszeresíthetjük az étrendünkbe, ha nincs semmi bajunk, hiszen mindig jobb megelőzni a bajt!

Friss halak: A magas omega-3 zsírsavak miatt fogyasszunk heringet, lazacot, pisztrángot és szardíniát, ugyanis az emberi szervezet nem tudja előállítani ezeket a zsírsavakat.

Olivaolaj: Azokban az országokban, ahol ezt az olajat használják a főzéshez a zsír és vaj helyett, sokkal ritkában fordul elő szívroham, vesebetegség.

Kelkáposzta: A brokkoli, karfiol, kelkáposzta remek védelmet nyújt a vesék számára, ugyanis rengeteg bennünk a C és a K vitamin. A kelkáposzta azonban kiemelkedik ebből a trióból, mert magas a vas, kálcium, és béta karotin tartalma is.

Fokhagyma: Rég tudjuk, hogy a fokhagyma kiváló a gyulladás- és koleszterinszint csökkentésére, ám emellett magas az antioxidáns tartalma, tehát a rendszeres fogyasztásával megelőzhetjük a rák kialakulását.

Hagyma: A rák és a szívbetegség ellen nyújt védelmet a magas antioxidáns tartalmával, ám emellett erősíti a kardiovaszkuláris rendszert is. Ha nyersen fogyasztjuk a hagymát, akkor a gyulladáscsökkentő hatását is élvezhetjük.

Tojásfehérje: Nagyon magas a fehérje- és vas-, de alacsony a foszfor-, és káliumtartalma, tehát jót tesz a vesénknek, ha gyakran fogyasztjuk. A tojásfehérje mellett szól az is, hogy nem tartalmaz sok zsírt, ezért akkor is ehetjük, ha fogyókúrázunk.

Alma: Naponta egy almával csökkentjük a koleszterinszintet és a gyulladások esélyét, tehát igaz a régi mondás, hogy ezzel távol tarthatjuk az orvost.

(Forrás: marmalade.hu)