Ki ne ismerné a mogyoró növényt, a legtöbb család kertjében meg is található. Ez az egyik legkorábban virágzó gyümölcsünk. Azt nem mondhatjuk, hogy virágai pompázatosak, inkább érdekesek.

Magyarországon háromféle mogyoró található. Megkülönböztetünk csonthéjas mókus mogyorót és hasonló nevű hüvelyes pillangós földimogyorót. A  mogyo törzses mogyoróból kétféle nagy csoport létezik, a bokor (Corylus avellana) és a fa, ez utóbbi a törökmogyoró (Corylus colurna L.) a parásodó törzsű, szép fa. Leventei mogyorónak nevezett termése, igen kellemes ízű.

Fény- és vízigényes növény: évi csapadékigénye 600 700 mm. Ha megfelelő öntözést kap, akkor gyakran kétszeres termést hoz. A szélre különösen érzékeny, ezért lankás és szélvédett területekre telepítik. Leginkább a jó vízgazdálkodású, tápanyagban gazdag, közepesen kötött talajokon érzi jól magát. Nagy odafigyeléssel jár megtalálni kertünkbe a megfelelő növényvilágot, melyik növény mi mellé kerülhet, hogy békességben éljenek egymás szomszédságában.

Mielőtt mogyorót ültetne a kertbe, nem árt tudni:
-Magyarországon tízévente jó, ha 5-6-szor terem.
-sok helyen egyszerűen dísznövényként tartják.
-a bokormogyoró metszésére oda kell figyelni, mert képes terrorizálni a környezetét, de igen alkalmas kipusztult növény helyére ültetni, például sövénybe.

Allergiások bánatára jelezzük, hogy a mogyoró virágozhat már a legvadabb mínuszokban is. A mogyorópollent a tél végi szelek röpítik, nem a rovarok porozzák be. Minden mogyoró egylaki és vált-ivarú, ami annyit tesz, hogy egy növényen a hím- és nővirágok külön virágzatokban fejlődnek. Önmeddő növény, így szükség van a közelében egy másik mogyoróra is.
A fiúvirág, a barka, február közepétől szórja a virágport. A termős virágok, első ránézésre kármin színű kis pamacsok, viszont már decemberben megjelennek, egy-egy ilyen virágzatban 4–16 egyszerű nővirággal. Ez a növény elviseli a –25, -35 fokos hideget is, bár a barkák – 20 fokon károsodhatnak.

Sok kertben van mogyoróbokor, de nem igazán terem, pedig ha a közelben társa lenne, és megfelelő munkálat, metszés után valószínűleg a legtöbbje teremne. Ez a növény hajlamos az elvadulásra, ritkán terem. A bokormogyoró metszésére jobban kell figyelni.
Kérem, hogy kellő ránézéssel legyünk erre a növényre, az új mogyoróvesszőkön hajtó- és vegyes rügyek nőnek. A hajtórügyből terméketlen, a vegyes rügyekből pedig termést hozó hajtások fejlődnek. Fontos, hogy a mogyoró koronájában, megfelelő mennyiségben képződjenek 15 centi körülim hajtások, ezek tudnak megfelelő mértékű vegyes rügyekkel berakódni. Ha lehet, akkor levegős, jól megvilágított koronát kell kialakítani. Tőből is lehet bokrot nevelni, az ilyen növény tövét elég nehéz tisztogatni, míg a félméteres törzs tetején kialakított elágazások megkönnyítik ezt a munkát. A növény igényli a rendszeres, évenkénti tavaszi metszést, amit azzal hálál meg, hogy rendszeresen, tízévente 5-6-szor terem a bokor, a termőkor eléréséig. A folyamatosan előtörő tősarjakat tavasszal távolítjuk el. A sarjak rendszeres irtása különösen az első négy évben fontos. Termőre fordult ültetvényben különböző gyomirtó vegyszereket is használhatunk.

A mogyoró termése nem egyszerre érik, ezért 2-3 naponta kell szedni. Ha a mogyorót éretlenül takarítjuk be, akkor magja ráncosodhat. A tárolás előtt le kell mosni róla a port, el kell távolítani a léha makkokat. A klóros mosóvíz fertőtleníti a terményt, amit padlóra terítenek, és száraz helyen gyakorta forgatják. A mogyorót erős szagú terménnyel ne tároljuk együtt! Fagymentes helyen májusig könnyen tárolható.
A mogyorónövényt, meg kell védeni a mogyoróormányos bogártól. Az ormányos, május-júniusban hosszasan rajzik, és miután hetekig képes a mogyoróbokron, fán mászkálni, a puha mogyoróba fúrja tojásait. Az itt kikelő kukacok, a nemes részt teljesen felfalják, majd a kemény héjon, egy kerek vészkijáratot rágva távoznak, hátrahagyva az üres mogyorót.Az ormányos irtása: piretroid hatóanyagot tartalmazó vegyszerrel lehet irtani, de az is megoldás, ha május-júniusban rendszeresen megrázzuk a bokrot, és az alá helyezett nejlonról összeszedjük az apró rovart, így is gyarapíthatjuk a teli mogyorók számát.
Egy kis gondoskodás, és büszkélkedhet mindenki a saját termésű mogyorójával, amit a mókusok is szeretnek. Érdemes tudni, hogy a mag 60 százalékban zsírt, 14 százalékban fehérjét tartalmaz, sőt más vitaminok mellett 100 grammonként 5 milligramm C-vitamin is van benne. További előnye, hogy telítetlen zsírsavakból áll, nem növeli a koleszterinszintet. Ezen kívül van még benne rost, kalcium, réz, B1, B2, C, H és E vitamin.

A mogyoró olajos, így tehát egészségtelen. Legalábbis korábban ezt gondoltuk. Különböző kutatások ennek az ellenkezőjét mutatják. Kifejezetten jót tesz az emberi szervezetnek. Segít egészségünk megőrzésében, a szívbetegségek megelőzésében.
Persze a mennyiség nem mindegy, de némi mogyoróscsoki kifejezetten jót tesz.

forrás: gazdazona.hu