Rengeteg infó az 5% ÁFA ügyében. Kattintson... Minden infó az új CSOK-ról és a jogszabályokról. Kattintson ...

Hogyan neveljünk salátát erkélyünkön?

Tetszik a cikk?

Praktikus dolog és különleges élmény is, ha saját magunk nevelte növényeket használhatunk egy gyors vacsora elkészítéséhez. Akár egy balkonládában termeszthetünk érdekes salátaféléket.

Az egyik legjobb alanycikoriaunk a madársaláta lehet: szobában egész évben, szabadban március végétől vethetők magjai. Ha egy-egy hetet kihagyva vetünk egy-egy sorocskát, folyamatosan hozza kerek leveleit a növény, melyeket egészen a kis tövek elöregedéséig szüretelhetünk.

Könnyen beszerezhetjük a rukkola magjait is – ez az érdekes ízű salátaféle egy-egy levelével is egyéni bukét kölcsönöz ételeinknek, ráadásul igen igénytelen, gyorsan nő, és sokáig nyúzhatjuk újabb és újabb szüretünkkel. Szintén vethetjük már márciustól.

A kisebb levelű fajták közé vethetünk akár egy-egy fej hagyományos salátát is: a friss növényke gyorsan nő, és ha tövestül kirántjuk, mindig vethetünk újabbat a helyére. A fejessaláta lehet fodros, zöld, bíborszín – kedvünkre variálhatunk. Hasonlóan bánhatunk a cikóriával is: szintén nagyon gyors fejlődésű, és kesernyés levelei különleges ízzel gazdagítják a köretet. Létezik bíbor és zöld levelű fajtája is. A salátafélék közös tulajdonsága, hogy szeretik az üde, tápdús talajt (lehetőleg mélyebb balkonládába vagy cserépbe vessük őket), és a tűző nap kárt tehet a leveikben (foltosra égetheti őket, összeaszalódhatnak).

A hagyományos salátákon kívül nevelhetjük a szántóföldön gyomnövényként számon tartott porcsinrózsát is: ennek is finom, érdekes ízűek a kis pozsgás levelei, és igen jól tűri a napot és a szárazságot. Ha nincs balkonunk, csíráztathatunk is magvakat (a legkedveltebbek pl. a zsázsa, a mustár, a napraforgó). A legfontosabb, hogy mindig speciálisan csíráztatásra szánt magvakat vegyünk, mert a vetésre szánt magokat vegyszerrel itatják át a kártevők és a gombák ellen.


Tetszik az oldalunk? Kérlek lájkolj! Köszönjük!

Szólj hozzá

Az e-mail cím nem publikus.Kötelező kitölteni *

*