Fogyókúra alatt is fogyaszthatjuk a köretet, ha megfelelően készítjük el.
Nem kell bűntudatot éreznünk, ha a diétánk alatt megeszünk egy tálka jázminrizst, mert a kutatók kifejlesztették azt a módszert, amivel úgy főzhetjük meg a köretet, hogy közben több, mint felére csökkentjük a benne található kalóriamennyiséget.
A szakemberek módszere úgy néz ki, hogy főzés közben egy teáskanálnyi kókuszolajat kell tennünk a fél bögrényi rizshez, majd hagyjuk gyöngyözni-főni 20-40 pedig. Ha letelt az idő, akkor tegyük be a hűtőbe 12 órára. A kutatók azt ígérik, hogy ezzel a technikával 50-60 százalékkal csökkenthetjük a szervezetünk által felhasznált kalóriamennyiséget.
Természetesen tudományos magyarázat is tartózik a módszerhez. Ez úgy szól, hogy a rizsben kétféle keményítő van. Az egyiket könnyen megemésztjük, míg a másikat nem, mert a szervezetünkben nincsenek meg azok az enzimek, amik az utóbbi emésztéséhez kellenek.
Ennek következménye, hogy a vérkeringésbe jutó felhasználatlan cukor zsírrá alakul, és úgy raktározódik el a szervezetünkben. A kókuszolajos-hűtőszekrényes megoldás ezt a problémát oldja meg. A szakemberek elmondták, hogy a rizst nem kell hidegen elfogyasztanunk, mert nem veszít a karcsúsító hatásából, ha megmelegítjük.
(Forrás: marmalade.hu)
Legutóbbi hozzászólások