Sokan mondják, az alkohol butít, elvonja a vizet a szervezetből és visszafordíthatatlan károkat okozhat. Ám mértékkel fogyasztva vannak jótékony hatásai a szeszes italoknak.

Az alkoholizmus az egyik legaggasztóbb jelenség egész Európában. A népességszámot figyelembe véve ezen a kontinensen legmagasabb az alkoholt fogyasztók aránya.
Az alkohol fokozza a nyálképződést, megnöveli az étvágyat, segíti a gyomornedv-elválasztást, valamint emésztést. Kutatások szerint képes megelőzni a szívkoszorúér-betegség kifejlődését is. Viszont ha a rendszeres alkoholfogyasztáskor testi, lelki és szociális tünetek jelentkeznek, nagyon ártalmas lehet.

Az Egészségügyi Világszervezet szerint a felnőttek napi elfogadható alkoholfogyasztási mennyisége maximum negyven gramm tiszta szesz. 1dl whisky vagy másfél üveg sör még nem okoz károsodást, ennél több azonban már rossz hatással van a májra. A vörösbor külön kiemelendő, hiszen a benne található polifenolok és flavonoidok megakadályozhatják a koleszterin lerakódását az erek falán. A WHO által előirányzott mennyiség még nem rontja a koncentráló képességet, ám volán mögé ennyi szesz elfogyasztása után sem lehet ülni.

Az Európai Unió is igyekszik megoldást találni az alkoholproblémára. A reklámok csökkentésével és megfelelő, színvonalas tájékoztatással igyekszik megakadályozni, hogy tovább romoljanak a statisztikák.
Magyarország még az Európai Unió tagállamai közül is kitűnik, az egy főre jutó abszolút alkoholfogyasztás évente csaknem 12 liter.

Ahhoz, hogy minél kevesebb kárt okozzunk alkoholfogyasztás során, fontos, hogy jó minőségű italokat fogyasszunk és lehetőleg ne keverjünk több fajtát. Fontos a megfelelő alkoholmentes folyadékpótlás is. Mivel azonban minden felnőttnek más a szervezete, van akinek még a mértékletes alkoholfogyasztási ajánlás is károsan hat a szervezetére.