A gyerekkori túlzott cukorfogyasztás káros hatásait vizsgálták meg a tudósok.
A cukorról jól tudjuk, hogy rosszat tesz a fogaknak, az alaknak, és a kognitív rugalmasságnak, tehát annak, hogy gyorsan alkalmazkodjunk a változó körülményekhez, ám egy új kutatásból kiderült, hogy a gyerekkori túlzott cukorfogyasztás ennél nagyobb kárt tesz az elmében.
Az ausztrál kutatók összehasonlították a korai kemény stressz és az extrém mennyiségű cukrot fogyasztó kölyökpatkányok agyfejlődését. A szakemberek azokból a korábbi vizsgálatokból indultak ki, amelyekből kiderült, hogy a gyerekkori bántalmazás tartós változásokat okoz az agyban.
Ilyen negatív változás az, hogy csökkennek a kontrollfunkcióik, a stressztűrőképesség, illetve a bántalmazott gyerek a későbbiekben hajlamosabb lesz a mentális betegségekre, szorongásra, depresszióra, elhízásra, drogozásra.
Az új kutatás eredménye arra világított rá, hogy a krónikus cukorfogyasztás a korai stresszhez hasonló hatást gyakorol az agy hippokampusz területére, amivel rombolja a szervezet stresszhelyzetekhez való alkalmazkodó képességét.
Az állatkísérletek eredményét csak fenntartásokkal általánosíthatjuk az emberekre, de az valószínűsíthető, hogy a patkányokhoz hasonlóan, az emberi gyerekek szervezetére sem gyakorol jó hatást a rengeteg cukor.
A kutatásokból azt legalább biztosra tudhatjuk, hogy a korai traumák megváltoztatják az emberi hippokampuszt, aminek a mérete csökken a cukorban gazdag nyugati étrend hatására. A témában még sok kutatás várható, de a lényeg már most világos, ami az, hogy oda kell figyelni a gyerekek cukorfogyasztására.
(Forrás: divany.hu)
Legutóbbi hozzászólások