A lutein nevű antioxidánsnak köszönhetően vehetjük fel az egészséges étrendünkbe a pisztáciát.
Az egészséges életmód esetében azt gondolhatjuk, hogy a pisztácia nem fér bele, hiszen a só egészségtelen, mi pedig a sózott pisztáciát szeretjük ropogtatni. Az amerikai orvosok azonban bebizonyították, hogy a pisztácia jót tesz az egészségnek, ha mértékkel fogyasztjuk.
A kutatásból az derült ki, hogy a pisztáciában megtalálható a lutein nevű antioxidáns, amit a zöld zöldségek és gyümölcsök is tartalmaznak. Az antioxidáns komoly fegyver a szívbetegségek ellen, hiszen csökkenti a koleszterinszintet, valamint meggátolja a vérerek elzáródását.
A pisztácia pozitív hatásait vizsgáló kísérletben 28 személy vett részt. A kutatás végére az alanyok koleszterinszintje 12 százalékkal csökkent. Az orvosok ebből arra következtettek, hogy érdemes áttérni a pisztácia fogyasztásra, ha eddig sajtban, olajban és vajban gazdag étrenden éltünk.
A kutatók azonban arra figyelmeztettek mindenkit, hogy a pisztáciát is ésszel fogyasszuk, hiszen elhízáshoz és szívbetegségekhez vezethet, ha túl sokat eszünk a csemegéből, amivel így az ellenkező hatást érnénk el.
(Forrás: twice.hu)
Legutóbbi hozzászólások