Rengeteg infó az 5% ÁFA ügyében. Kattintson... Minden infó az új CSOK-ról és a jogszabályokról. Kattintson ...

Nem biztos, hogy az édesítőszerek jobbak a cukornál

Tetszik a cikk?

Első alkalommal értékelte a francia élelmiszerbiztonsági hatóság (ANSES) az intenzív édesítőszerek táplálkozási értékét.
Az elmúlt húsz évben megemelkedett az édesítőszerek fogyasztása és felhasználása. Ennek oka valószínűleg az, hogy megduplázódott az elhízott, túlsúlyos emberek száma a világon, ezért aktuálissá vált az „intenzív édesítőszerek” vizsgálata.

sweetener

A cukrot helyettesítő készítmény adalékanyagai több tízszeresen, több ezerszeresen jobban édesítenek, mint a cukor, és kevés kalóriát tartalmaznak. Az édesítőszerek táplálékértékét első alkalommal vizsgálta a francia élelmiszerbiztonsági hatóság (ANSES).

A vizsgálat azonban nem talált bizonyítékot arra, hogy az intenzív édesítőszerek befolyásolnák a testsúlyt, a vércukorszintet, a rák vagy a kettes típusú cukorbetegség előfordulásának gyakoriságát, tehát nincs összefüggés az édesítőszerek fogyasztása és édes ízhez való hozzászokás vagy a cukorbetegség, esetleg a rák fokozott kockázata között.

Ebből következik, hogy az ANSES arra a döntésre jutott, hogy nincs értelme a cukrot lecserélni az édesítőszerekre. A hatóság inkább arra figyelmeztette az embereket, hogy már fiatalkortól csökkentsék a bevitt cukor mennyiségét, és inkább vizet igyanak a cukrozott, vagy cukros üdítők helyett.

(Forrás: Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal)


Tetszik az oldalunk? Kérlek lájkolj! Köszönjük!

Szólj hozzá

Az e-mail cím nem publikus.Kötelező kitölteni *

*