Az 1890-es években olyan egészségtelen következményei voltak az amerikai-spanyol háborúnak, hogy az örökre megváltoztatta a húsipart.
Számunkra természetes dolog a húsfogyasztás, ám azt mi is tudjuk, hogy a nyers hústól milyen betegségeket kaphatunk el. Az 1890-es évek Amerikai Egyesült Államában azonban nehéz idők jártak a spanyol-amerikai háború miatt, aminek egészségtelen következményei voltak.

A katonák számára ugyanis sokkal veszélyesebb volt a húsfogyasztás, mint az ellenséggel való összecsapás. A legnagyobb fenyegetést a 337 tonna lefagyasztott marhahús és 198 508 tonna konzervdobozos hús rejtette.

Nagyon sokan azt mondták, hogy az étel ehetetlen volt, ha pedig a katonák mégis elfogyasztották, akkor sokan közülük vérhassal és egyéb betegséggel estek ágynak. Ennek következményeként állítólag 2500 katona halt meg, tehát a hús fogyasztása hatszor veszélyesebb volt a katonák számára, mint Kubával harcolni.

A rengeteg haláleset miatt, az újságok cikkezni kezdtek a mérgező húsról. Ezekből kiderült, hogy a hús az „ősidőkből” származhatott, ugyanis olyan szinten romlott volt. A botrány hatására vizsgálat indult.

A húsok megvizsgálása után kiderült, hogy azokban nagyon alacsony a tartósítószerek koncentrációja. A szakemberek azt állították, hogy a hús nem káros az egészségre, úgyhogy a vizsgálat tovább folytatódott. Sokan azt feltételezték, hogy a kubai időjárás miatt romlott meg olyan gyorsan a hús.

A rengeteg katona halála végül azt eredményezte, hogy a húsipart teljesen átalakították, úgyhogy ma már nyugodtan ehettünk húst, de csak akkor, ha az nem nyers.

(Forrás: KnowledgeNuts)