A gyömbért régóta használják a hagyományos gyógyászatban a jótékony hatásai miatt, amit mi is élvezhetünk.
A legtöbben úgy tudjuk, hogy a gyömbér képes elmulasztani a terhességi, vagy éppen az utazási hányingert, ám ennyiben nem merül ki a gyógyhatása a fűszernek, amit a kínaiak már több, mint 2000 éve is használtak emésztési zavarok, szív- és érrendszerei betegségek, és ízületi gyulladások ellen.

A gyömbér csökkenti a krónikus gyulladásokat, és az egyik legkínzóbb fejfájást, a migrént, de a fekély, a köszvény, és a cukorbetegség is jól kezelhető vele. A mágikus csodaszerként is ismert gyökér két fontos hatóanyaga a gingerol és a sogaol, de emellett sok káliumot is tartalmaz, mely felelős a normális szív-és érrendszeri működéshez.

Emellett mangán is található benne, ami növeli a szervezet ellenállóképességét, és védelmet nyújt a különböző keringési betegségekkel szemben. Ráadásul gazdag szilícium-oxidban, ami a fogak, haj és körmök egészségéért felelős. A vitaminok közül nagy mennyiségben tartalmaz A-, C-, E- és B-vitamint, de található benne magnézium, foszfor, nátrium, vas, cink, kalcium és béta-karotin is.

Dr. Thomas Cantrell, kanadai orvos ezeket a hatóanyagokat vette figyelembe, amikor a tanulmányába leírt egy receptet, aminek segítségével megismerhetjük, az alkoholmentes migrén- és gyulladáscsökkentő gyömbérsört.

Hozzávalók:

250 gramm apróra vágott gyömbér
500 ml víz
Méz
Ásványvíz
1 lime kicsavart leve

Elkészítés:

Először forraljuk fel a fél liter vizet. Amikor forrni kezd, akkor adjuk hozzá, az apróra vágott vagy reszelt gyömbért. Ezután 3-4 percig, lassú tűzön, hagyjuk forrni a főzetet, majd szűrjük le.

Ha ez kész, akkor keverjünk el egy rész gyömbérszörpöt 3 rész ásványvízzel, majd ízesítsük mézzel, és végezetül adjuk hozzá a lime levét.

(Forrás: twice.hu)