Ha nem tudunk mit kezdeni a megmaradt krumplipürével, akkor itt a megoldás!
Biztos mind jártunk már úgy, hogy főztünk valamit, amihez köretként krumplipürét adtunk a családnak, ám elmértük az adagokat, és nem fogyott el a krumplipüré. Mivel nagy luxus lenne kidobnunk, ezért érdemes elgondolkodni, hogy mihez használhatjuk fel.

Télen könnyen találunk megoldást, mert ilyenkor sokan sütünk sütőtököt, ugyanis tele van vitaminnal. Használjunk mi is sütőtököt és készítsünk egy gyors, könnyű egytálételt a krumplipüréből és a sütőtökből!

Hozzávalók:

Megmaradt krumplipüré (3-4 adag)
2 cikk megsült sütőtök felkockázva
3-4 tojás
tejföl
sajt
só
bors

Elkészítés:

Legelőször keverjük össze a sütőtököt és a krumplipürét, majd vegyünk elő egy tepsit vagy tortaformát, és nyomkodjuk bele a keveréket. Ezt tegyük úgy, hogy a közepébe kisebb mélyedést készítünk.

Erre a mélyedésre azért lesz szükségünk, mert ebbe ütjük bele a tojásokat. Melegítsük elő a sütőt, majd tegyük bele a tepsit/tortaformát. Amikor a tojás megsült, akkor vegyük ki a sütőből, kenjük meg tejföllel, szórjuk meg reszelt sajttal, sózzuk, borsozzuk, majd tegyük vissza a sütőbe. Az étel akkor készült el, ha a ráolvadt a sajt a tortánkra.

Amikor ez megtörtént, akkor csak annyi a dolgunk, hogy tálaljuk a sütőtökös krumpli tortát a családnak, akik remélhetőleg, ebből az ételből nem hagynak maradékot.

Jó étvágyat!

(Forrás: noiportal.hu)