A fehér kenyér és a péksütemények újabb hátrányos hatását fedezték fel az amerikai kutatók.
Nem csak fogyókúra és cukorbetegség esetén kell visszafogni a fehér kenyér és a magas glikémiás indexű ételek fogyasztását, hanem akkor is, ha megfelelő a súlyunk és egészségesek vagyunk, ugyanis a kutatók rájöttek, hogy a fehér kenyérnek és általában a szénhidrátnak többféle egészség károsító hatása van.
A texasi orvosi egyetem kutatói most azt is kiderítették, hogy a túlzásba vitt fehér kenyér és finomított lisztből készült péksütemények fogyasztása megnöveli a tüdőrák kialakulásának valószínűségét.
Dr. Stephanie Melkonian kutató elmondta, hogy ez az eredmény nem jelenti azt, hogy soha többé ne együnk fehér kenyeret vagy finomított lisztből készült péksüteményt, hanem arra figyelmeztet, hogy maradjunk mértékletesek.
A kutató elmondta azt is, hogy a vizsgálat során azt tapasztalták a kollégáival, hogy azok, akik magas glikémiás indexű ételeket ettek, azoknál 49 százalékkal gyakrabban alakult ki tüdődaganat, mint azoknál, akik alacsonyabb glikémiás indexű ételeket vettek magukhoz.
(Forrás: life.hu)
Legutóbbi hozzászólások