Számos oka van annak, amiért tilos kitiltani az étrendünkből a vajat.
Az egészséges táplálkozás kulcsa az, hogy mindenből együnk egy keveset, tehát semmit sem szabad kitiltanunk az étrendünkből, mert még az egészségtelennek mondott ételeknek is van egy-két pozitív hatása a szervezetünkre.
Ilyen a vaj, aminek a fogyasztása mellett számos érv szól.
Megelőzheti a fogszuvasodást: A szakemberek megállapították, hogy a vajfogyasztással megelőzhető a fogszuvasodás, mert a vajban egyrészről kalcium található, másrészről olyan vitaminok, amik a margarinban és olívaolajban alig fordulnak elő.
Erősíti a csontokat: A vajba K- és D-vitamin található, ezért segíti a csontok és izmok fejlődését.
A rák ellen is hatásos: A tudósok szerint a vaj segíthet megelőzni a mellrák és a végbélrák kialakulását.
Csökkenti a cukorbetegség tüneteit: A sajton kívül a vajban is megtalálhatók azok az összetevők, amiknek a segítségével a cukorbetegek szervezete reagál az inzulinra.
Tele van immunerősítő vitaminokkal: A vajban található D- és A-vitaminok hatására élénkül a vértermelés, valamint a tápanyagok jobban felszívódnak a szervezetben.
Jobb a margarinnál: Hibás az a feltételezés, hogy a margarin egészségesebb, mint a vaj, mert ennek pont az ellenkezője igaz. A margarinban ugyanis olyan zsírok vannak, amik rombolják az egészséget. A tudósok szerint a szívbetegekre is veszélyesebb a margarin.
(Forrás: neon.hu)
Legutóbbi hozzászólások