Naponta fogyasztjuk a szóját, a kukoricát, és a többi génmódosított növényeket, miközben nem is tudjuk, hogy ezek micsodák, és mit tesznek a szervezetünkkel.
Legtöbbször a csokoládéban és a pékárúban fordulnak elő a génmódosított élelmiszerek, amelyek közül főleg a kukoricát, és a szóját ismerjük, ám kevesen tudjuk, hogy valójában mennyire egészségesek, vagy egészségtelennek a génmódosított élelmiszerek. A génmódosítás lényege az, hogy az adott összetevőkkel, vegyületekkel és hosszúsággal rendelkező DNS láncba egy másik élőlény bizonyos tulajdonságát meghatározó részét helyezik el.

Az így létrejött mesterségesen manipulált gén, teljesen felülírja a természet alkotta törvényeket. A génmódosítás ezért nemcsak ökológiailag káros, hanem akár méreg is lehet az emberek számára, ráadásul egyelőre senki sem ismeri, hogy ezek az élelmiszerek milyen hatást gyakorolnak a szervezetre, ha hosszabb távon fogyasztják.

Ha a húspótló élelmiszernek minősülő szóját vizsgáljuk, akkor annak 35 százaléka fehérje. Habár azt hisszük, hogy ezért egészséges, valójában nem az, mert a szóját az olaj tartalma miatt termesztik, melynek 95 százalékát étkezési olajnak dolgozzák fel. A megmaradt 5 százalékot az állattenyésztők használják fel takarmányként, tehát, étkezési olaj és – a takarmány által – hús formájában az emberi szervezet hasznosítja.

A szóját hazánkban is termesztik, de csak keveset, és nem GMO-félét. Ám ez ne nyugtasson meg senkit, hiszen rengeteget importálunk a szójából, az állati takarmánnyal és az emberi fogyasztásra szánt élelmiszerekkel, tehát sokat fogyasztunk ebből az élelmiszerből.

A szója a második világháború után indult hódítóútjára, amikor mindenhol olyan szlogeneket lehetett olvasni, és hallani, amelyek azt bizonygatták, hogy a szója sokkal egészségesebb, mint a hús, mert csak fehérjét tartalmaz, és zsírt nem. Mivel az egészséges táplálkozás az elmúlt években hatalmas üzletté nőtte ki magát, ezért óriási pénzeket költenek a cégek a reklámokba, és a hatékony termesztésbe. Emiatt a legtöbben hiszünk benne, hogy a szója egészséges, és a természetes táplálkozás egyik alapvető része, pedig nem az.

A Greenpeace információ szerint, a legtöbb terméken nem olvasható az, hogy génmódosított összetevőt tartalmaz. Ilyen összetevőt elsősorban a töltelékes húsáruk, kekszek, ostyák, csokoládék tartalmaznak.

(Forrás: bien.hu)