Érdekességek, amelyek után többé nem tudjuk ugyanúgy inni a fehér folyadékot.milkDisznótej: A legfurcsább tejforrást Edward Leet, a híres séf ismertette meg a nagyvilággal, ugyanis már többször készített például ricottát a disznótejből. Leet módszere eleinte nem volt valami állatbarát, mert lefogta az alvó sertéseket, majd akkor fejte meg őket, amikor felébredtek. Napjainkban új technikája van, mert úgy gondolja, hogy a disznók könnyebben adnak neki tejet, ha a bizalmukba férkőzik, ezért a híres séf sok időt tölt az állatokkal.

Kannibalizmus: A tejtermelők a lehető legolcsóbban szeretnék elérni, hogy a tehenek egészségesek boldogok legyenek és sok tejet adjanak. Ez csak akkor valósulhat meg, ha a tehénnek sok energiája van, és itt jön be a képbe a kiolvasztott zsír, mert a termelők gyakran az elhullott állatok zsírját használják a takarmányhoz, tehát amikor a tehén táplálkozik, lehet, hogy éppen a testvérét falatozza. Ez valójában nem olyan rémes, mert abban az esetben, ha másféle fehérjét kapnának a tehenek, akkor könnyen kergemarhakórt kaphatnának.

Ne adjunk tejet a macskának: Hatalmas tévedés, hogy a macskáknak jót tesz a fehér folyadék, ugyanis a cicák többsége laktózérzékeny, tehát az emésztőrendszerük nem képes feldolgozni a tejtermékeket.

A tehenek szeretnek lassú dallamokat hallgatni: A 2001-es Leicester Egyetem tanulmány kiderítette, hogy Lou Reed Perfect day című dalának hallgatása közben a tehenek azonnal elkezdenek tejet adni.

A kanadai Mezőgazdasági és Agrár-élelmiszeripari Minisztériumban nem hisznek abban, hogy a lassú ütemű zene jót tesz a tejtermelésnek, mert 2001 óta senki sem ismételte meg a kutatást, ráadásul szerintük a zene inkább zavarja az állatokat.

A legtöbb ember nem tudja megemészteni a tejet: Sokan egyértelműnek tartják a tejivást, pedig valójában a világ lakosságának 60 százaléka nem tudja megemészteni a fehér folyadékot. Rengetegen laktóz-intoleranciában szenvednek, míg a másik 40 százaléknak, akik elsősorban Európából, Afrikából és Indiából származnak, genetikai rendellenessége van.

Itt nincs szó új dologról, mert a mutáció az időszámításunk előtti 10 000 környékén jelent meg a mai Törökország területén.

A fiúk és a lányok más tejet isznak: Egy tanulmányban makákókon végezték el azt a vizsgálatot, amelyből kiderült, hogy az anyamakákó teje annak függvényében változott, hogy hím vagy nőstény utódja született. Amelyiknek fia lett, annak a teje 35 százalékkal több zsírt tartalmazott, mint annak, akinek lánya.

Ez az eredmény a tehenek, fókák, rénszarvasok és emberek esetében is megfigyelhető. A Michigan Állami Egyetemen 72 kenyai nővel tesztelték le az elméletet, aminek eredményéből kiderült, hogy a fiúk zsírban gazdagabb anyatejet kapnak.

Amiért a tej mindig valahol hátul van a boltban: Az elrendezésnek két oka van. Az első az, hogy így végigmegyünk az üzleten és talán megjöjjön a kedvünk más termékek megvásárlásához is. A másik ok az, hogy amikor a boltba szállítják a tejet, akkor azt folyamatosan hűtik, majd az érkezés után is oda kell figyelni, hogy hideg maradjon (persze most nem a tartós tejről van szó). Általában a boltok hátsó részeit tartják hűvösebben, emiatt ott van a legjobb helye.

Madártej: A galambok esetében a hím és a tojó begyének belső falán képződik a tej. Az apró folyadékgolyók 60 százaléka fehérje, 32-36 százaléka zsír, és csak kevéske hányada szénhidrát. A flamingók is képesek a tejtermelésre. A pingvinek esetében, ha az anyuka nem ér haza időben a halászatból, akkor az apuka is képes tejjel táplálni a fiókákat.

Az online anyatej furcsa világa: Az anyatej ételnek számít, tehát eladhatjuk. Napjainkban ez annyira népszerű dolog, hogy lassan egy egész üzletág épül ki ebből. A hirdetésekben az anyukák leírják, hogy mit esznek, mennyit sportolnak, milyen az életvitelük. Ebben nincs semmi rossz, hiszen sok kismama nem tud tejet adni a csecsemőjének. Az anyatejet kórházaknak is fel lehet ajánlani.

(Forrás: szeretlekmagyarorszag.hu)