Egy bizonyos kor felett nem növeli a szívbetegségek kockázatát a só.
Rég tudjuk, hogy csínján kell bánnunk a sóval, mer szív- és érrendszeri betegségeket, magas vérnyomást okozhat, ha túl sok sót fogyasztunk. Egy új kutatás azonban kiderítette, hogy az idősebb korosztály nincs ilyen nagy veszélyben.
A szakértők szerint a napi ajánlott nátriumfogyasztást 1500 mg alatt kell tartanunk. Ezt az 50 év felettieknek is be kell tartaniuk, de nehéz egy évtizedek óta berögzült étkezési szokást megváltoztatni.
Az atlantai Emory University kutatói most azt próbálták kideríteni, hogy milyen összefüggés van a sófogyasztás, a halálozás, a kardiovaszkuláris betegségek között az idősebbek, azaz a 70 év felettiek esetében.
Dr. Andreas P. Kalogeropoulos a csapatával 2642, 71 és 80 év fölötti férfi és nő adatait vizsgálta meg. A kutatók 10 éven keresztül figyelték meg az alanyokat, akik kérdőíveket töltöttek ki arról, hogy milyen az étkezési és sófogyasztási szokásuk.
A 10 év alatt 881-en haltak meg az alanyok közül. 572 esetben szívbetegség, míg 398-nál szívelégtelenség jelentkezett. Az is kiderült, hogy a sófogyasztás egyik halálozásban sem játszott szerepet, mert nagyjából ugyanakkora volt a betegek, illetve az elhunytak aránya, akár 1500 mg-nál kevesebb, 1500 és 2300 mg között, vagy 2300 mg-nál több nátriumot fogyasztottak.
A kutatók elmondták, hogy további vizsgálatokra van szükség a témában, mert még nem tudják biztosan, hogy milyen hatással van a só fogyasztása az idősebb korosztály szervezetére.
A szakemberek szerint a jelenlegi szabályok túlságosan szigorúak, ezért felül kell azokat vizsgálni, hiszen semmi sem indokolja, hogy az idősebbek az átlagosan engedélyezett 2300 mg-nál kevesebb sót fogyasszanak.
(Forrás: hazipatika.com)
Legutóbbi hozzászólások