Sütéssel együtt sem kell fél óránál többet töltenünk a konyhában, ha ezt a finomságot akarjuk elkészíteni.
Igazán finom, és különleges étel a banános zabpelyhes palacsinta, amit sokkal gyorsabban elkészíthetünk, mint a többi palacsintát, amiknek a sütésével akár órákat is eltölthetünk a konyhában.

Hozzávalók:

1 csésze zabpehely
1 csésze liszt
½ csésze barna cukor
2 teáskanál sütőpor
½ teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál őrölt fahéj
¼ csésze apróra vágott dió
¾ csésze tejföl
¾ csésze tejszín
2 tojás, 1 teáskanál vanília eszenc
2 érett banán
¾ csésze mazsola
½ vaj és még egy negyed vaj a sütéshez
egy kevés juharszirup

Elkészítés:

Először is tudnunk kell, hogy nem baj, ha nincs kellőképpen megérve a banán, mert elég csak betennünk egy percre a mikróba, és máris puha és mézédes lesz.

Ha ezt megcsináltuk, akkor vegyünk elő egy tálat és a száraz hozzávalókat, tehát a felsorolásból az első hetet, keverjük össze. Most vegyünk elő egy másik tálat, amibe egy habverő segítségével a tejfölt, tejszínt, tojást és vanília eszencet keverjük össze.

Ezután adjuk hozzá a mazsolát, majd egy villával törjük pépesre a banánokat, és azt is tegyük bele. Következő lépésként lassan adagoljuk hozzá a száraz hozzávalókat. Végül keverjük bele a felolvasztott vajat, és az egészet keverjük el egyenletesen.

Ha ez kész, akkor melegítsük elő a serpenyőt, amibe tegyünk egy késhegynyi vajat, majd egy nagyobb kanállal adagoljunk a serpenyőbe egy kevés masszát, simítsuk el, és süssük barnára mindkét oldalát. A kész palacsintákat mézzel vagy juharsziruppal tálaljuk!

Jó étvágyat!

(Forrás: twice.hu)