Az egész világon kihagyhatatlan része az ünnepi menünek a klasszikus, időigényesebb, vagy újdonságnak számító finomságok.
Karácsonykor nem csak az ajándékokat várjuk, hanem azt is, hogy végre újra ehessünk a kedvenc süteményeikből, amelyeket év közben, valamilyen kimondatlan szabály miatt, nem készítünk, mert annak csak karácsonykor van helye az asztalon, illetve a hasunkban.

A karácsonyt a világ különböző népei másképpen ünneplik, de az biztos, hogy a hagyományos, bonyolultabb, vagy újdonságnak számító édességek minden országban jelen vannak.

Még mielőtt mi is előkeresnénk a szokásos recepteket, ismerkedjünk meg a világ legnépszerűbb, és legfinomabb karácsonyi süteményeivel, hátha ihletet kapunk, hogy idén valami mással is előrukkoljunk a család legnagyobb örömére!

Ujjlenyomat sütik mogyoróvajjal: Elég körülményes elkészíteni, de megéri a fáradtságot a vajas, barna cukros, cukormázas aprósütemény, ami szépsége miatt az egyik legszebb, és legfinomabb édesség. Ha úgy nagyobb kedvünk van hozzá, akkor nem kell egyszerre elkészítenünk, mert nyugodtan megszakíthatjuk a munkát.

Formára vágott vajas sütemények: Közös családi programnak sem utolsó ez az édesség, amit karácsonyfa, vagy más ünnepi formára érdemes készíteni. Csináljuk meg a tésztát, majd hagyjuk azt hűlni, ezt követően nyújtsuk ki, és kezdődhet a kreatív szaggatás, végül a sütés!

Csokis mogyoróvajas bon-bon: Veszélyes ez az édesség, mert a csokoládé és a mogyoróvaj krémes párosításának az édesszájúak képtelenek ellenállni!

Csokoládés-mentás meglepetés sütik: Isteni a barna cukros tészta, ami a szélén ropogóssá válik, s ehhez még hozzájön az enyhén mentás belső rész, amivel ellenállhatatlan íz orgiát kapunk.

Klasszikus karácsonyi sütemény: A hagyományos receptek követésével elég száraz tésztát kapunk, ezért nyugodtan önállósítsuk magunkat! Tehetünk kevesebb lisztet, több vajat a tésztába, amit hagyjunk hűlni. A különféle töltelékek közül választhatunk csokoládét és mogyoróvajat is! Ez a puha sütemény azért is közkedvelt, mert omlós, és sokáig eláll.

Karamellás krémes sütik: Habár szendvics süteményként is szokták emlegetni, mégse csináljunk azt belőle! Készítsük el, süssük ki, ahogy szokás, de a tetejére csak barnított vajas cukormázat tegyünk, mert így sokkal jobb lesz a tészta és a máz aránya, ami mellett kétszer annyi sütit is kapunk.

Mexikói teasütemények: Egyszerű és finom édességek. Az omlós, puha süteményeket meleg porcukorba forgatjuk, hogy egyfajta jegesedést hozzunk létre. A második bevonat már sima cukor. A süteményt azzal töltjük meg, amivel szeretnénk. Lehet ez dió, mák, mandula, vagy akár csokoládé.

Linzer: Első látásra azt hihetjük, hogy bonyolult elkészíteni ezt a finomságot, ám csupán öt hozzávalóra van szükség. Ha úgy jobban szeretjük, akkor csokoládémázzal is leönthetjük, hogy még édesebb, és különlegesebb legyen.

Vajas pekándiós sütemények: Nem lesz nehéz dolgunk ennek az édességnek az elkészítésével, ugyanis csak a vajat, és a cukrot kell összekevernünk, és addig kell főznünk, amíg szirup nem lesz. A vajas, omlós kéreg tökéletesen illik a karamellhez és a csokoládéhoz.

Spritz sütik: A Németországból származó finomság egy igazi karácsonyi klasszikus. Szerencsére ezt is nagyon egyszerűen meg tudjuk csinálni, de szükségünk lesz hozzá süteménynyomóra, mert azzal készülnek! Fontos, hogy alaposan hűtsük le a tésztát, és hideg, nem zsíros tepsibe tegyük!

(Forrás: napidoktor.hu)