Rengeteg infó az 5% ÁFA ügyében. Kattintson... Minden infó az új CSOK-ról és a jogszabályokról. Kattintson ...

Miért kell a sófogyasztást korlátozni?

Tetszik a cikk?

A címben feltett kérdésre íme, a válasz: azért mert a férfiak az ajánlott napi mennyiség ötszörösét, a nők négyszeresét fogyasztják.

Ha elfogyasztunk egy szelet sajtos kenyeret felvágottal, máris túlléptük az ajánlott napi sómennyiséget, az 5 mg-ot.

Bár nélkülözhetetlen szervezetünk számára, túlzott mértékben fogyasztva a só nem tesz jót a vesének, és magas vérnyomást okoz. A szív- és érrendszeri betegségek kialakulásáért, súlyosbodásáért is felelős. Vesegyilkosnak is nevezik, meg az agyvérzés kiváltójának.

A vese a só és a folyadék egyensúlyáért felel. Ha a kelleténél több só jut a szervezetbe, akkor a vese a folyadékmennyiség növelésével próbálja az egyensúlyt helyreállítani. Ezt vagy folyadékbevitellel (szomjúságérzet), vagy kevesebb vizelet kiválasztással tudja elérni. Mindkét esetben a vér térfogata megnő, ami magas vérnyomást eredményez.

Az állandó terhelésnek kitett vese előbb-utóbb elfárad, és nem tudja ellátni szerepét, veseelégtelenség alakul ki.

Ha az emberekben tudatosodna a sófogyasztás káros hatása, és tennének is ellene, milliók életét lehetne megmenteni.

Világszinten ez idáig legkevesebb 200 tanulmány jelent meg, amely a só káros hatására hívja fel a figyelmet.

Az évi 2.300.000 ember – akik a túlzott sófogyasztás miatt hunytak el – 40%-a 69 évnél fiatalabb volt, azaz 1.000.000 esetről van szó. A nemenkénti megoszlás: 60% férfi, 40% nő.

Világviszonylatban az összes vese-, szív- és érrendszeri betegségben való elhalálozás 15%-a a túlzott sófogyasztás miatt következik be.

Hogyan csökkentsük a sóbevitelt?

A felvágottak, húskészítmények, sajtok, mustár, ketchup, konzervek, instant levesek stb. nagyon sok sót tartalmaznak. Ajánlott a fentiekből keveset fogyasztani, vagy só/nátriumszegény terméket vásárolni.

Lehetőség szerint részesítsük előnybe a friss zöldségeket a konzervzöldségekkel szemben, a Vegeta  helyett ízesítsük ételeinket friss vagy szárított fűszerekkel.

Ne használjunk leveskockákat, levesporokat, mert rendkívül sok sót és más egészségkárosító anyagot tartalmaznak.

Fogyasszunk rendszeresen zöldségeket! Készítsünk gyakran zöldségsalátát, kezdetben kevés sóval, később hagyjuk ki teljesen a sót. Két legyet ütünk egy csapásra: a zöldségek természetes ízét így jobban fogjuk érezni, ugyanakkor jót teszünk egészségünknek is.


Tetszik az oldalunk? Kérlek lájkolj! Köszönjük!

Szólj hozzá

Az e-mail cím nem publikus.Kötelező kitölteni *

*