Rengeteg infó az 5% ÁFA ügyében. Kattintson... Minden infó az új CSOK-ról és a jogszabályokról. Kattintson ...

Milyen étkezési szokásokat érdemes átvenni más kultúráktól?

Tetszik a cikk?

Az elhízás és az egészségtelen életmód, rossz táplálkozási szokások már Európát is beárnyékolják, nem csak az Egyesült Államokat. Néhány dolgot érdemes átvenni más nemzetek étkezési szokásaiból, egyes dolgokat pedig nem feltétlenül. Nézzük meg mit ajánlanak a szakértők!

Japán

Pozitív: Mindannyian ismerjük az egészségügyi előnyeit a tenger gyümölcseinek ( omega-3) és a zöldségeknek. Érdemes eltanulni a japán táplálkozási kultúrától, hogy milyen hangsúlyt helyez az élelmiszerek megjelenésére. Kis adagok és színes, szezonális zöldségek alkotják a fő elemeket. A kis méretű adagok segítenek a kalóriák ellenőrzésében, míg a világos zöldségek egy sor egészséges vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak.

Negatív: A halak magas arányban tartalmazhatnak nehézfémeket, amelyek idegrendszeri károsodást okozhatnak, különösen a ragadozó fajok, mint a tonhal, a makréla király és a kardhal veszélyes. Ezek nyers fogyasztását kerülje a sushi bárokban, menjen a biztonságosabb lehetőségek felé, mint a lazac, rák.

Kína

Pozitív: A pálcika lassítja az evés sebességét, ami végső soron csökkentheti az elfogyasztott élelmiszer mennyiségét. Kutatások kimutatták, hogy a lassabb táplálkozás csökkenti a kalóriabevitelt.

Negatív: A nátrium-glutamátoz összefüggésbe hozták számos káros egészségügyi hatással, mint a fejfájás, zsibbadás. Kerülje ki kellemetlen mellékhatásokat azzal, hogy otthon készíti el a kínai ételeket, étteremből való rendelés helyett.

Svédország

Pozitív: Bár a zöldségeket nem játszanak főszerepet a skandináv konyhában, mégis több egészséges elemmel találkozhatunk. Amellett, hogy sok omega-3-ban gazdag halat fogyasztanak, a rozskenyér hagyományos svéd étel. A teljes kiőrlésű kenyér is kellő figyelmet kap és a teljes kiőrlésű rozsliszt táplálkozási értéke lenyűgöző. Próbáljon meg rozskenyérből szendvicset készíteni, mert rostokban gazdag alternatívája a fehér vagy teljes kiőrlésű kenyérnek.

Negatív: A nátrium, különösen, ha a fennáll a magas vérnyomás kockázata. A hagyományos skandináv élelmiszerek, mint a füstölt lazac, nagyon magas só szinttel rendelkeznek.

Mexikó

Pozitív: A hagyományos mexikói kultúra legnagyobb étkezése a nap közepén van. A legújabb kutatások azt mutatják, hogy a szervezet kevésbé érzékeny az inzulinra éjjel, így az esti étkezés súlygyarapodást okozhat, akkor is, ha ugyanannyi kalória, mint délben. A nagy, tápláló ebédet segíthet megfékezni túlevést később.

Negatív: A bab feltétlenül megérdemli a ” Superfood ” címkét, magas fehérje, rost , és vitamin tartalma miatt. Azonban ha megsütjük zsírbab vagy olajban,  jelentősen kalóriát tartalmazhat. A szárított vagy alacsony nátrium tartalmú konzerv bab egészségesebb burritonak.

Franciaország

Pozitív: Köztudott, hogy kevesebb a szív és érrendszeri megbetegedés Franciaországban. Ez annak is köszönhető, hogy az élelmiszerek elsősorban az örömmel kapcsolódnak össze, nem az egészséggel. Érdemes a joghurt fogyasztást, szarvasgomba és egyéb igazi élvezetet okozó ínyencségek fogyasztását átvenni.

Negatív: A mindennapi vajas sütemények, péksütemények fogyasztása a magas cukortartalom miatt nem igazán az egészséges életmód alapkövei. A tésztát is érdemes, alkalmankénti étkezésekre hagyni.

forrás:news.health.com


Tetszik az oldalunk? Kérlek lájkolj! Köszönjük!

Szólj hozzá

Az e-mail cím nem publikus.Kötelező kitölteni *

*