Egy amerikai kutatás eredményéből kiderült, hogy nem mindegy, hogy milyen almát eszünk.
Ha mindennap elrágcsálunk egy almát, akkor távol tarthatjuk az orvost, hiszen a gyümölcs rendkívül egészséges. Egy most végzett washingtoni kutatás azonban kimutatta, hogy egyes almafajták sokkal többre képesek ennél.

Giuliana Noratto, a tanulmány vezető kutatója elmondta, hogy a Granny Smith, aminek színe zöld, az íze pedig fanyar sokkal jobban segíti a fogyást, mint a gyümölcs más fajtái. Az almában ugyanis számos olyan emészthetetlen vegyület van, ami hatással van az emésztésre, de vannak különbségek a fajták között.

A Granny Smith fajtának magas a polifenol- és alacsony a szénhidráttartalma, tehát remek zsírégető. Emellett olyan emészthetetlen rostok vannak benne, melyek elősegítik a jótékony baktériumok szaporodását a vastagbélben.

Ezeknek a hatásoknak köszönhetően, csökkennek a bélrendszerben kialakuló gyulladások, az emésztés pedig kiegyensúlyozottabbá, és gyorsabbá válik. Ebből következik, hogy sokkal hatékonyabban fogyhatunk, ha ezt a fajta almát fogyasztjuk.

A tanulmányból az is kiderült, hogy fogyókúrás szempontból, a Granny Smith alma mérhető előnyei meghaladják a Fuji, Gala vagy a Golden almafajtákét. Amennyiben tehát egészségesek, és vékonyak szeretnénk lenni, akkor ezt a zöld almát rendszeresítsük az étrendünkbe!

(Femina: femina.hu)