Rengeteg infó az 5% ÁFA ügyében. Kattintson... Minden infó az új CSOK-ról és a jogszabályokról. Kattintson ...

Hogyan építsük be az egészséges táplálkozásunkba a zabot?

Tetszik a cikk?

Az egészséges táplálkozás elképzelhetetlen a rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag gabonák nélkül. A gabonák között is kiemelkedő szerepet tölt be a zab, amely itthon is egyre nagyobb népszerűségnek örvend.

A zab évszázadok óta jelen van az emberek asztalán; noha a korábbi időszakokban nem az egészségtudatosság növelte a zabfogyasztás mértékét, mára bebizonyosodott, hogy számos jótékony élettani hatással rendelkezik. Egyre több orvos és dietetikus foglal állást a zab mellett, amely az egyik sokrétűen felhasználható gabonánk. Jelentőségét elsősorban az biztosítja, hogy a zabban található béta-glükán rost segíthet a vér koleszterinszintjének karbantartásában. Ezek fényében a zab az egészséges táplálkozás méltó szereplőjének tekinthető – mondja az igyteljesazelet.hu szakértője.

A zab gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban,. B- és E-vitamin tartalma említésre méltó, de tartalmaz vasat, káliumot, kalciumot, foszfort és magnéziumot is.

Gyorsétterem helyett tömör egészség

Gyorsétterem helyett tömör egészség

A zabot előszeretettel alkalmazzák a diétázók és a sportolók is. A legfőbb tulajdonsága, hogy teltségérzetet idéz elő, így segíthet a nassolás kivédésében is.. Magas a rosttartalma, ami miatt kedvező hatással van az emésztőrendszerre.. Béta-glükán rosttartalma bizonyítottan hatékony a vér koleszterinszintjének csökkentésében, ami fontos tényező a különböző szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében és az érelmeszesedés lassításában is.

A dietetikusok, a táplálkozási szakértők és az orvosok is egyre gyakrabban hívják fel a figyelmet a zabfogyasztás jótékony hatásaira; érdemes beillesztenünk táplálkozásunkba ezt a gabonát.

Így fogyaszthatunk több zabot…

A zab némileg idegen a mai embertől, noha a zabkása fogyasztása századokra nyúlik vissza. Ha nem szeretnénk tovább mellőzni ezt a fantasztikus élelmiszert, építsük be a mindennapi étrendünkbe. Az egészséges táplálkozás alapjául szolgáló gabonák rendkívül változatosan elkészíthetők; ennek köszönhetően nemcsak mi magunk, hanem a gyermekeink is a zab kedvelőivé válhatnak.

A zab kiválóan alkalmazható különböző főfogások és desszertek elkészítésében is. Noha a magyar gasztronómiában a zab ritkán jut szerephez a főételek készítésekor, a desszerteknél már egyre gyakrabban felhasználják.

Kiválóan elegyíthető a különböző édes tejtermékekkel, a csokoládéval és a gyümölcsökkel is. A zab, illetve a zabkása íze univerzális, ami rendkívül sokrétűen alkalmazható az ízek összeállítása során. A zab lehetőséget biztosít arra is, hogy szabadon kísérletezzünk a különböző ízhatásokkal, hiszen ízharmóniájának köszönhetően gyakorlatilag elronthatatlan finomságok készülnek.

A zab kiválóan alkalmazható a legegyszerűbb reggeli és a legfinomabb születésnapi torta elkészítésében is. Némi próbálkozás és kísérletezés után könnyedén megtaláljuk azokat a lehetőségeket, amelyek megfelelő alternatívát jelentenek a fehér liszt lecserélésére. Az egészséges táplálkozás csupán hajlandóság és akarat kérdése.


Tetszik az oldalunk? Kérlek lájkolj! Köszönjük!

Szólj hozzá

Az e-mail cím nem publikus.Kötelező kitölteni *

*