Gasztronómia

A legfontosabb tudnivalók a fagylaltról

ice-cream-6

Mire figyelj a Nébih szerint, ha nyár kedvenc édességét fogyasztod?Így készül a fagylalt: Általában a fogyasztás helyszínén pasztőrözéssel, vagy hideg eljárással, fagylaltporból, sűrítményből, pasztából, tejjel vagy vízzel, élelmiszer-adalékanyagok (sűrítők, habosítók), valamint járulékos anyagokból (gyümölcsök, magvak, gyümölcskonzervek stb.) készül a fagylalt. A szakértők megkülönböztetnek hagyományos vagy ...

Tovább »»»

Leggyakrabban használt cukrász kellékek és eszközök

cukrász kellékek és eszközök

Legyen szó apró süteményekről, isteni tortákról vagy más nassolni való finomságról, a cukrászdák készségesen állnak a vásárlóik szolgálatára, köszönhetően a minőségi cukrász kellékeknek és felszereléseknek. A cukrász mesterség ma már nem csupán a nők kiváltsága, hiszen nagyszerű cukrászokat ismerünk, akik már saját TV műsorban is ...

Tovább »»»

Ezeket az ételeket mindenképpen kóstold meg a római vakációd során!

gelato

A porchetta, a pizza al taglio, a supplí, de például a maritozzi is igazi ínyencség az olasz fővárosban.Mindegy, hogy a történelemért, a művészetért vagy az építészetért rajongunk, mert Olaszországban, főleg Rómában, biztos, hogy meg fogjuk találni a számunkra legideálisabb programot, ám emellett az evésről sem ...

Tovább »»»

Izombénulást okozhat a nem megfelelően tárolt gomba

mushroom

Súlyos mérgezést, akár halált is okozhatnak a hétköznapi termékek, ha nem figyelünk oda a fogyasztásra, tárolásra.Gombák: Komoly problémát okozhat, ha túl sokáig állt sérült csomagolásban, rosszul konzerválták, megpenészedhet, és megtelepedhet rajta a botulium baktérium, ami az állatok beleiben tenyészik. A botolium kisebb mennyiségben nem veszélyes. ...

Tovább »»»

Néhány tipp, hogy mesterszakács lehess a konyhádban

cook

Fogadd meg a profi séfek legfontosabb tanácsait!Kóstolj főzés közben: Olykor a profik is elkövetik azt a hibát, hogy elfelejtik megkóstolni a főztjüket, pedig ez az egyik legfontosabb szabály, mert ha valami nem stimmel az étellel, akkor még van esély a korrigálásra. Ne spórolj az olívaolajjal: ...

Tovább »»»

Izland legbizarrabb ételei

iceland

A szigetországban megkóstolhatod a bálnahúst, a lundát, cápát, esetleg a főtt bárányfejet.A múltban az emberek nem mehettek el a boltba, hogy megvegyék azt, amit enni szeretnének, ugyanis nekik még be kellett érniük azzal, ami körülöttük élt, megtermett. Izlandon az első telepesek főleg nem válogathattak, hiszen ...

Tovább »»»

A világ legbizarrabb levesei

Menud

Megkóstolnád a denevérből, a földből vagy az őz méhlepényéből készült fogást?Egyértelmű, hogy a Föld különböző népei abból készítenek ételt, ami bőséggel megtalálható a környezetükben, ám turistaként nem árt odafigyelni, hogy milyen helyi különlegességet rendelsz az étlapról, mert könnyen előfordulhat, hogy az eléd tett tányéron egy ...

Tovább »»»

A jákafa gyümölcse lehet 2018 egyik slágere

jákafa gyümölcse

Gombás kávé, rózsaszín kenyér, de véres vegabuger is könnyen népszerű étellé válhat a következő esztendőben.Az új esztendő nem csak azt jelenti, hogy új célokat tűzünk ki magunk elé, hanem azt is, hogy az élet számos területén megújulás várható, így például a ruhák, a smink, a ...

Tovább »»»

A cézársaláta jobban hizlal, mint a mekis hamburger

meki

Meglepő tények a legnépszerűbb gyorsétteremláncról.Napjában több millió ember dönt úgy az egész világon, hogy reggeli, ebéd, esetleg vacsora időben, betér a hozzá legközelebb eső McDonald’s-ba, ahol gyorsan magába tömhet egy hamburgert, vagy valamilyen más menüt, amiről jól tudja, hogy egyáltalán nem egészséges, viszont finom. Azt ...

Tovább »»»

Közutálat tárgya lett a krumpli

krumpli

A burgonya elterjedésének legérdekesebb történelmi állomásai.A C-vitaminban, káliumban gazdag, tápláló burgonya történelméről kevesen feltételeznék azt, hogy az elterjedése nem egy száraz és unalmas történet, hanem egy igencsak kalandos utazás, amelynek állomásain előfordult, hogy jósoltak vele, míg máskor majdnem megölte az angol királyi udvart. Íme a ...

Tovább »»»