Gasztronómia

Kényszer miatt született a joghurthab és a krémtúró

joghurthab

Nem ment zökkenőmentesen a feltalálás, de aztán generációk kedvencévé váltak a hideg finomságok.Sicco Mansholt, egy holland földművelő-politikusnak 1968-ban állította össze a Mansholt tervet, ami megalapozta a közös európai agrárpolitikát. Ez az elképzelés tartalmazta a kontinens önellátóságát előmozdító fejlesztéseket, amik annyira jól működtek a gyakorlatban, hogy ...

Tovább »»»

A McDonald’s bocsánatot kért McAfrika miatt

McDonald

Néha a Meki is mellélő az újdonságaival.Ha egy cég életben akar maradni a piacon és tovább akarja növelni a bevételeit, akkor muszáj időnként előállnia valami újdonsággal, amivel még több fogyasztót tud magához vonzani. Nincs ez másképpen napjaink egyik legnépszerűbb gyorsétterme, a McDonald’s esetében sem. A ...

Tovább »»»

Négy méternél is hosszabb pizzát kapott Ferenc pápa

pizza

Tíz kevésbé ismert tény az olasz tésztaféleségről.Az egész világon, minden egyes nap, több ezren fogyasztanak pizzát, amiről általában annyit tudunk, hogy olaszok találták fel, többféle feltéttel és formában kapható, megvehetjük pizzériában, a sarki boltban, vagy házhoz rendelhetjük. Vannak azonban más, kevésbé ismert tények is a ...

Tovább »»»

A legfontosabb tudnivalók a fagylaltról

ice-cream-6

Mire figyelj a Nébih szerint, ha nyár kedvenc édességét fogyasztod?Így készül a fagylalt: Általában a fogyasztás helyszínén pasztőrözéssel, vagy hideg eljárással, fagylaltporból, sűrítményből, pasztából, tejjel vagy vízzel, élelmiszer-adalékanyagok (sűrítők, habosítók), valamint járulékos anyagokból (gyümölcsök, magvak, gyümölcskonzervek stb.) készül a fagylalt. A szakértők megkülönböztetnek hagyományos vagy ...

Tovább »»»

Leggyakrabban használt cukrász kellékek és eszközök

cukrász kellékek és eszközök

Legyen szó apró süteményekről, isteni tortákról vagy más nassolni való finomságról, a cukrászdák készségesen állnak a vásárlóik szolgálatára, köszönhetően a minőségi cukrász kellékeknek és felszereléseknek. A cukrász mesterség ma már nem csupán a nők kiváltsága, hiszen nagyszerű cukrászokat ismerünk, akik már saját TV műsorban is ...

Tovább »»»

Ezeket az ételeket mindenképpen kóstold meg a római vakációd során!

gelato

A porchetta, a pizza al taglio, a supplí, de például a maritozzi is igazi ínyencség az olasz fővárosban.Mindegy, hogy a történelemért, a művészetért vagy az építészetért rajongunk, mert Olaszországban, főleg Rómában, biztos, hogy meg fogjuk találni a számunkra legideálisabb programot, ám emellett az evésről sem ...

Tovább »»»

Izombénulást okozhat a nem megfelelően tárolt gomba

mushroom

Súlyos mérgezést, akár halált is okozhatnak a hétköznapi termékek, ha nem figyelünk oda a fogyasztásra, tárolásra.Gombák: Komoly problémát okozhat, ha túl sokáig állt sérült csomagolásban, rosszul konzerválták, megpenészedhet, és megtelepedhet rajta a botulium baktérium, ami az állatok beleiben tenyészik. A botolium kisebb mennyiségben nem veszélyes. ...

Tovább »»»

Néhány tipp, hogy mesterszakács lehess a konyhádban

cook

Fogadd meg a profi séfek legfontosabb tanácsait!Kóstolj főzés közben: Olykor a profik is elkövetik azt a hibát, hogy elfelejtik megkóstolni a főztjüket, pedig ez az egyik legfontosabb szabály, mert ha valami nem stimmel az étellel, akkor még van esély a korrigálásra. Ne spórolj az olívaolajjal: ...

Tovább »»»

Izland legbizarrabb ételei

iceland

A szigetországban megkóstolhatod a bálnahúst, a lundát, cápát, esetleg a főtt bárányfejet.A múltban az emberek nem mehettek el a boltba, hogy megvegyék azt, amit enni szeretnének, ugyanis nekik még be kellett érniük azzal, ami körülöttük élt, megtermett. Izlandon az első telepesek főleg nem válogathattak, hiszen ...

Tovább »»»

A világ legbizarrabb levesei

Menud

Megkóstolnád a denevérből, a földből vagy az őz méhlepényéből készült fogást?Egyértelmű, hogy a Föld különböző népei abból készítenek ételt, ami bőséggel megtalálható a környezetükben, ám turistaként nem árt odafigyelni, hogy milyen helyi különlegességet rendelsz az étlapról, mert könnyen előfordulhat, hogy az eléd tett tányéron egy ...

Tovább »»»